一隻炸雞熱量多少卡

炸雞身上不同的部位，熱量也是不一樣的。比如炸雞腿因為有雞皮和皮下脂肪，熱量更高，120克炸雞腿熱量約313卡路里。炸雞排主要是雞胸肉，脂肪較少，主要含蛋白質，所以熱量較少，每100克約224卡路里。而雞翅也含有大量脂肪組織，每100克熱量約202卡路里。綜合來説是很高的熱量，畢竟是油炸食品，減肥期間要少吃。

如果根據“中國食品成分表”中的權威數據，以每碗2兩（=100g）大米的能量（116大卡）為標準計算，炸雞每100g的熱量是在300kcal左右，一隻炸雞差不多有200g。所以100g的炸雞的熱量相當於3碗100g米飯的熱量了。炸雞的主要營養物質是：碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。雞富含蛋白質，但缺乏膳食纖維和其他水溶性維生素。油炸食品通常含有高熱量，炸雞一般會讓雞肉軟裹在一層油炸麪粉中，熱量更高。

一般來説，減肥的人在減肥的同時吃炸雞，通常需要約半小時到一個小時的運動才能達到減肥的效果。炸雞腿的卡路里更高，一般要消耗約一小時的瑜伽時間來燃燒掉卡路里，這是不值得的。 建議減肥的人在減肥時應避免食用過多的炸雞，因為炸雞的脂肪含量較高，這可能會導致減肥的人體內脂肪堆積。減肥時還應適當多喝水，因為多喝水可以促進人體的新陳代謝。

裹面的效果是加熱均勻，味道更脆，這樣炸雞外面的皮膚就會酥脆。如果你不把麪粉裹在炸雞外面，炸出來的雞肉上面的皮膚會很硬，味道也很不好，所以把麪粉裹起來可以增強炸雞的味道。除了裹麪粉之外，也可以裹上面包糠，這樣炸出來的炸雞也會非常好看。