寄粽子要不要急凍還是直接真空

一般都是直接真空包裝比較好，如果沒有真空包裝，那麼就需要冷凍包裝，還要放一些冰袋冰塊降温保鮮。

粽子應該郵寄和煮熟。為了保證健康、安全和風味，郵寄前最好使用真空包裝。如果可能的話，最好在盒子裏加冰袋！

快遞粽子具體需要看粽子的保質期，保質期一般不會變質。

不同廠家生產的粽子保質期之所以不同，可能是由於高温殺菌工藝不同所致。有的粽子需要經過兩輪高温殺菌，通常是第一輪高温殺菌並等待其冷卻後再真空包裝封口，然後再進行第二輪高温殺菌。

整個過程完成後，保質期內的食品質量不會受到影響。但不同廠家的高温殺菌工藝不同，所以粽子的保質期也不同。

粽子可以寄到國外，但你應該事先了解世界的相關規定。

因為一些粽子品種含有肉類和蛋黃，有可能攜帶禽流感、口蹄疫等檢疫性疾病。同時，攜帶和郵寄的粽子在長途旅行後容易變質。因此，許多國家（地區）對攜帶、郵寄粽子入境採取了限制性措施。

目前，世界上禁止攜帶、郵寄各類粽子的國家（地區）主要有：德國、法國、西班牙、瑞士、丹麥、印度、印度尼西亞、巴西、卡塔爾、匈牙利、比利時、俄羅斯、剛果、沙特、烏拉圭、捷克、菲律賓、愛沙尼亞、瑞士、緬甸、墨西哥、韓國、台灣、，等。

禁止攜帶和郵寄含有肉餡和蛋黃成分的粽子的國家包括澳大利亞、新西蘭、英國、美國、加拿大、日本等。新加坡允許中國大陸粽子入境，但禁止進入香港地區。

澳大利亞、加拿大等一些國家甚至規定，無論攜帶何種食品、動植物及其產品，都必須如實申報。攜帶該物品入境，不如實申報的，處以罰款、沒收。

根據2012年1月農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局聯合發佈的相關規定，禁止攜帶或郵寄含有肉類成分的肉粽、火腿粽進境，其他種類的粽子可以攜帶或郵寄進境。也就是説，只要粽子不會扣，只有像肉、蛋黃餡的粽子才會扣，如果是栗子餡、豆沙餡這種就沒有關係了。