涼拌腐竹怎麼做?
- 美食
- 關注:2.61W次
工具/材料
辣椒麪,辣椒油,蠔油,生抽,花椒,大蒜,白糖,醋,香菜,小葱,腐竹。
操作方法
01將腐竹放置於温水中泡軟,用手抓會快一點。
02葱、蒜、香菜切碎,將腐竹切成小段
03燒一鍋沸水,將腐竹下鍋,然後等煮熟後撈出放冷。
04加入辣椒油,辣椒粉,蒜蓉,葱末,不斷攪拌。
05熱鍋起油,將少量花椒粒丟入油中爆香,然後將花椒油淋在腐竹上。
06再加入生抽,醋,蠔油,香菜等,不斷攪拌均勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/ms/y1xgwk.html