韭菜炒香乾怎麼做好吃

主食材：韭菜，豆乾，木耳。

配料：紅椒，白糖，生抽1大勺，胡椒，米酒1勺，鹽。

步驟1:

韭菜洗淨切段。

步驟2:

豆乾切條，紅辣椒切絲，木耳切絲。

步驟3:

鍋中熱油下豆乾炒至金黃色。

步驟4:

再將木耳放入炒香，1小勺糖，小半碗水。

步驟5:

翻炒至湯汁快收幹，1大勺生抽，一點點胡椒，適量鹽，翻炒均勻。

步驟6:

倒入韭菜和紅椒絲，1勺米酒，炒至紅椒絲稍微變軟即可出鍋。