蛋卷肉怎麼做好吃

主食材：豬肉250克，雞蛋2個。

配料：玉米澱粉適量，醬油適量，葱適量。

步驟1:

準備食材

步驟2:

豬肉用料理機攪成顆粒狀。

步驟3:

除了雞蛋外，所有材料混合，用筷子攪拌至粘稠狀。

步驟4:

雞蛋打散後，用漏網過濾一次。

步驟5:

蛋液倒入平底鍋內，表面出現氣泡立即關火。

步驟6:

將肉餡均勻的鋪在蛋皮上，可以藉助刮板。

步驟7:

小心翼翼的捲起來，卷緊實點。

步驟8:

水開上鍋中火蒸20分鐘，肉餡熟了即可。

步驟9:

放涼了再切成塊。