蝦仁粥的做法

起鍋燒水放入小米和米煮十幾分鍾，期間適當攪拌避免粘鍋。再加入切好的芹菜、香菇、西蘭花、姜、胡蘿蔔和蝦仁煮至粘稠，期間適當攪拌。最後加入少量黃酒去腥攪拌均勻後，調入適量雞精提味，美味的蔬菜蝦仁粥就完成了。

準備食材：蝦仁、芹菜、香菇、西蘭花、姜、胡蘿蔔、米、小米、黃酒、雞精。

1、香菇洗淨切片，姜切絲，胡蘿蔔切絲，芹菜切丁，西蘭花切小瓣，米淘洗乾淨，小米淘洗乾淨備用。

2、起鍋燒水，水燒開後放入小米和米煮十幾分鍾，期間適當攪拌避免粘鍋。

3、加入切好的芹菜、香菇、西蘭花、姜、胡蘿蔔和蝦仁煮至粘稠，期間適當攪拌。

4、最後加入少量黃酒去腥攪拌均勻後，調入適量雞精提味，美味的蔬菜蝦仁粥就做好了。