紅油金針菇怎麼做

工具/材料

金針菇，蒜，青紅椒，香菜，鮮味汁，辣鮮露，醋，鹽，雞精，白糖，辣椒油，

操作方法

01

首先我們準備一些蒜末，青紅椒絲，香菜段，金針菇

02

然後我們將金針菇切去根部，用手撕成條狀，清洗乾淨，放入熱水鍋中煮兩分鐘撈出，放入涼水中過涼，控幹水分備用

03

接着我們開始調汁，在一個盆中加入適量的蒜末，倒入適量的鮮味汁，辣鮮露，醋，鹽，雞精，白糖，再倒入一勺辣椒油，攪拌均勻

04

然後我們將青紅椒絲放入金針菇中，再倒入調好的料汁，放一點香菜段，攪拌均勻

05

最後裝入盤中，美味的紅油金針菇就製作完成啦！