這2種食物可能含有重金屬，提醒家人要少吃，別等影響了健康才後悔

人們追求食品色、香、味和口感本來無可厚非，但當食品的所有良好口感都來自人為製造並添加的廉價化學物質時，這種追求就會損害你的健康。尤其是以下幾種食物要注意，容易含有重金屬、添加劑超標。

皮蛋:

松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。皮蛋裏含鉛，這很多人都知道，所以大家買無鉛皮蛋以為這樣就可以放心食用了。

其實，無鉛松花蛋同樣含鉛，成人還可以，對於兒童還是少吃為好。加工松花蛋時，要將純鹼、石灰、鹽、黃丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鴨蛋外面，兩個星期後，美味可口的松花蛋就製成了。黃丹粉就是氧化鉛，具有使蛋產生美麗花紋的作用，但用了黃丹粉，松花蛋就會受到鉛的污染。

爆米花:

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品，味道比較甜。

取適量的玉米（或大米、小米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。爆米花可能是人們吃得最早的膨化食品，但是沒多少人知道，高温密閉的鉛罐做出的爆米花，出鍋後會含有很多鉛。

膨化食品含有重金屬，一是加工這類食品往往要加入膨鬆劑之類的添加劑，二是食品在加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道里通常會有鉛、錫合金，在高温下，這些鉛容易汽化，汽化後的鉛就會污染膨化的食品。