尖椒腐竹怎麼做

製作尖椒腐竹需要先把腐竹泡開，再把尖椒腐竹放入鍋中炒熟即可。總共分為五步，詳細操作方法如下：

工具/材料:

腐竹、尖椒、油、鹽、葱、蒜

步驟 （共5步）

按步驟閲讀：

1、腐竹泡開

提前一兩個小時把腐竹泡開。

2、準備配料

尖椒洗好切片，葱切片，蒜切末。

3、起鍋翻炒

起鍋燒油，葱花入鍋爆出香味。

4、炒菜

倒入尖椒，待尖椒稍微變軟，再放入腐竹翻炒。

5、調味出鍋

鍋中加鹽、蒜末翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

總結:

尖椒腐竹具體做法如上所述，需要注意的是，腐竹切記要提前泡開，炒制的過程中可適量加入温水避免炒的太乾。