玉米麪饅頭怎麼做好吃

主食材：細玉米麪100克，白麪200克。

配料：酵母粉3克，白糖一小勺，雞蛋一個。

步驟1:

細玉米麪一份，兩份白麪放入盤裏，

步驟2:

加入酵母粉3克和清水

步驟3:

打入一個雞蛋

步驟4:

蓋上蓋醒發

步驟5:

醒發原先兩倍大即可

步驟6:

發好的玉米麪有蜂窩眼就可以啦

步驟7:

把麪糰放在面板上，揉成光滑麪糰

步驟8:

用刀均勻切成段

步驟9:

鍋添水，放上簾子，把玉米麪饅頭放入盤裏，蓋上蓋，醒發二十分鐘，在中火蒸二十分鐘，關火燜三分鐘，在打開蓋。