蝦醬炒粉絲的做法

主食材：龍口粉絲2把，火腿腸1根。

配料：小葱1顆，大蒜2瓣，生薑1塊，蝦醬1大勺，生抽2大勺，料酒1大勺。

步驟1:

準備食材。

步驟2:

粉絲用涼水泡軟，撈出瀝水，放入一小勺生抽抓勻，給粉絲碼一點底味。

步驟3:

鍋熱油，放入火腿腸、葱薑蒜末炒香，放入1大勺蝦醬翻炒均勻。

步驟4:

放入粉絲。

步驟5:

加入1大勺料酒和2大勺生抽，用筷子翻炒，讓粉絲均勻包裹醬汁。

步驟6:

淋入少許清水，蓋上鍋蓋稍微燜一下，出鍋撒葱花即可。
樂家客蝦蓉醬，好蝦好味道，用它做飯更撩胃