![蝦醬炒蛋怎麼做]( "蝦醬炒蛋怎麼做")
- 主食材：雞蛋2個，蝦蓉醬1大勺。配料：白胡椒粉少許，彩椒適量，大蒜5瓣。步驟1:彩椒切成小塊步驟2:蒜打成碎蓉步驟3:熱油中放入打散的蛋液，炒成蛋塊步驟4:加入蒜蓉醬一起炒勻步驟5:再倒入蒜碎炒勻步驟6:隨後倒入彩椒塊和澱粉水炒勻即可“樂家客蝦蓉醬，好蝦好味道，用它做飯更撩胃”...
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![如何挑選蝦醬]( "如何挑選蝦醬")
- 1、一級品：顏色紫紅，形狀呈粘稠狀，氣味鮮香無腥味，醬質細，無雜魚，鹽度適中。2、二級品：顏色紫紅，醬軟稀，鮮香氣味差，無腥味，醬質較粗，有小雜魚等混入，鹹味重或發酵不足。3、三級品：顏色暗紅不鮮豔，醬稀粗糙，雜魚雜物較多，口味鹹。...
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![肉末蝦醬炒芸豆的家常做法]( "肉末蝦醬炒芸豆的家常做法")
- 肉末蝦醬炒芸豆，是把蝦醬與雞蛋混合在一起，用鍋先炒出來，再回鍋與肉末芸豆同炒，口感鹹香，味道鮮美，風味獨特，口味極佳，是一道美味的下飯菜。下面介紹肉末蝦醬炒芸豆的家常做法。工具/材料肉末100克，蝦醬1匙兒，芸豆150克，雞蛋2個。葱，姜，味精，花椒，料酒，蠔油，醬油，油。操作方法01肉切成末，或...
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![蝦醬扁豆怎麼做好吃]( "蝦醬扁豆怎麼做好吃")
- 主食材：扁豆400克，蝦醬80克。配料：雞蛋2個，葱20克，姜15克，陳醋1.5勺，生抽1勺，德喜油茶籽油適量。步驟1:準備食材：扁豆去筋洗淨後切絲，葱姜分別切絲，2個雞蛋打入碗中備用步驟2:豆角焯水3分鐘步驟3:雞蛋炒熟，加入3勺海蝦醬，一起翻炒均勻盛出備用步驟4:另起鍋煸香葱姜倒入豆角進行翻炒步...
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![蝦醬韭菜塌雞蛋的做法]( "蝦醬韭菜塌雞蛋的做法")
- 蝦醬是小蝦經過加工，發酵的醬食品，口感鹹鮮，海鮮味厚重。用蝦醬與韭菜雞蛋一起煎塌，味道鮮美，風味獨特，是一道美味的下飯菜，下面介紹一下蝦醬韭菜塌雞蛋的做法。工具/材料蝦醬2匙兒，韭菜150克，雞蛋3個。葱，姜，味精，五香粉，油。操作方法01韭菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成碎末。02葱，姜，切成...
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![蝦醬炒雞蛋豆腐]( "蝦醬炒雞蛋豆腐")
- 食材：幹辣椒、豆腐、蝦醬、雞蛋、大葱步驟：1、豆腐用手捏碎，下入蝦醬拌勻；2、再打入雞蛋和勻；3、油熱以後下葱絲、幹辣椒爆香，再加入之前和好的蝦醬雞蛋豆腐；4、炒熟後裝盤即可。...
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![蝦醬炒蛋怎麼做好吃]( "蝦醬炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，蝦蓉醬1大勺。配料：白胡椒粉少許，彩椒適量，大蒜5瓣。步驟1:彩椒切成小塊步驟2:蒜打成碎蓉步驟3:熱油中放入打散的蛋液，炒成蛋塊步驟4:加入蒜蓉醬一起炒勻步驟5:再倒入蒜碎炒勻步驟6:隨後倒入彩椒塊和澱粉水炒勻即可“樂家客蝦蓉醬，好蝦好味道，用它做飯更撩胃”...
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![蝦醬炒苦瓜雞蛋的家常做法]( "蝦醬炒苦瓜雞蛋的家常做法")
- 蝦醬氣味鮮香，海鮮味厚重。用蝦醬和苦瓜雞蛋同炒，鹹香適口，滋味鮮美，風味獨特，是一道美味的下飯菜。下面介紹蝦醬炒苦瓜雞蛋的家常做法。工具/材料蝦醬2匙兒，苦瓜半根，雞蛋3個。葱，姜，味精，花椒，油。操作方法01苦瓜去瓜瓤，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除苦味，然後...
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![鮮蝦醬保存方法有哪些]( "鮮蝦醬保存方法有哪些")
- 1、冷藏保存：蝦醬可以進行冷藏保存，用冷藏保存的方法是最為簡單的，而且保鮮的效果也是比較好的，首先把蝦醬要裝到密封的容器中，然後再將其放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來保存就可以了，通常選擇冷藏保存的方法可以保存很久，長達幾個月都不會出現問題，但是一定要確保其密封性要好，大...
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![蝦醬炒雞蛋的做法]( "蝦醬炒雞蛋的做法")
- 蝦醬是用小蝦加入鹽，經發酵後做成的醬食品，口味鹹鮮。用蝦醬同雞蛋一起炒，味道鮮美，風味獨特，是一道美味可口的下飯菜，下面介紹一下蝦醬炒雞蛋的做法。工具/材料蝦醬2匙兒，雞蛋3個，麻辣青椒半個。葱，姜，五香粉，油。操作方法01把雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液，備用。02青椒用水清洗乾淨，控...
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![蝦醬時蔬炒鵝蛋怎麼做好吃]( "蝦醬時蔬炒鵝蛋怎麼做好吃")
- 主食材：鵝蛋1枚，蝦醬10克，青尖椒半個，胡蘿蔔半根，花生油20克。配料：葱5克，雞精0.5克，料酒4克，胡椒粉1克，鹽適量。步驟1:首先備齊所有的食材。步驟2:把鵝蛋打散在一個大一點的碗裏。步驟3:碗裏放入蝦醬和料酒，再加入雞精和胡椒粉，因為蝦醬裏有鹽分，所以鵝蛋液裏就不用加鹽了。步驟4:把...
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![蝦醬燉豆腐的做法]( "蝦醬燉豆腐的做法")
- 主食材：豆腐1塊，蝦醬1勺，小白菜1把，胡蘿蔔1根。配料：色拉油1大勺，薑絲適量，蒜末適量，葱花適量，鹽1勺，雞精1勺。步驟1:豆腐切塊，準備蝦醬步驟2:小白菜洗淨切段步驟3:準備配料步驟4:油鍋燒熱，放薑絲和蒜末，倒一勺蝦醬步驟5:加葱花翻炒步驟6:加適量水，放豆腐步驟7:放胡蘿蔔片，蓋上鍋蓋小火...
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![蝦醬怎麼吃]( "蝦醬怎麼吃")
- 蝦醬可以用來做蝦醬蒸豬肉、蝦醬燒豆腐等，具體步驟如下：蝦醬蒸豬肉1、準備準備半肥瘦的豬肉、蝦醬、青紅椒、姜、葱、豆粉、湯、麻油等配料適量；2、做法豬肉去肥切片、青紅椒、葱姜切絲備用，把蝦醬、青紅椒、姜以及各種調味料加入豬肉拌勻醃製15分鐘左右，然後隔水中火蒸15分鐘...
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![蝦醬梅柳教學]( "蝦醬梅柳教學")
- 1、裏脊肉洗淨順紋切薄片、葱切葱花，備用；2、裏脊肉片拌入適量蝦醬、糖、黑胡椒碎、生粉、料酒、麻油、食用油、少許水，醃15-30分鐘；3、大火蒸肉片5-8分鐘，肉汁變清後關火撒葱花即可。以上是關於蝦醬梅柳的教學步驟，其實蝦醬梅柳做法是比較簡單，你可以參考一下上面的三個步驟，相...
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![蝦醬保質期一般多長時間]( "蝦醬保質期一般多長時間")
- 蝦醬保質期一般多長時間的答案是：1年。蝦醬保質期一般為一年左右,用於幹發酵的蝦醬可能會保質期更長一些,能夠達到2年到3年,但是在蝦醬食用過後需要把瓶口密封,放在陰涼通風處,並防止雨水淋濕和沾上生水,這樣蝦醬的保質期才能夠有效的延長。蝦醬怎麼保存宜用缸盛裝，亦可用...
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![麻蝦醬怎麼吃]( "麻蝦醬怎麼吃")
- 麻蝦醬可以用生菜，黃瓜，小蘿蔔等蘸着吃，麻蝦醬也炒雞蛋，還可以用來蒸雞蛋，麻蝦醬燒豆腐等。工具/材料:麻蝦醬、豆腐、食鹽、蒜、食用油。步驟（共3步）按步驟閲讀：1、豆腐豆腐用刀切成大小均等的見方塊。2、豆腐焯水鍋內放入足量冷水，將切好的豆腐塊放入鍋中，開大火讓豆腐與水同時加...
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![蝦醬燉豆腐的做法是什麼]( "蝦醬燉豆腐的做法是什麼")
- 蝦醬燉豆腐的做法：材料：豆腐250克、大葱100克、蝦醬一小勺、黃酒5毫升、調和油10毫升、香油少量、花椒少量、香菜10克。1、豆腐切小塊，然後用水焯一下後撈出，大葱切碎，蝦醬一小勺。2、炒鍋中放入適量調和油，油熱後將花椒放入鍋中炸出香味。3、將葱花放入鍋中炒出葱香味。4、將...
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![蝦醬炒油麥的做法]( "蝦醬炒油麥的做法")
- 蝦醬炒油麥怎麼做:食材：油麥菜1根、蝦醬適量、大蒜3瓣蝦醬炒油麥的做法:1、油麥菜洗淨切斷；2、蒜切片；3、起鍋燒油，放入蒜片、蝦醬、油麥大火翻炒，油麥炒熟裝盤即可。小貼士：炒油麥菜的時候，一定要大火爆炒，這樣炒出來的油麥菜口感更加清脆。...
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![蝦醬炒大葱豆腐的家常做法]( "蝦醬炒大葱豆腐的家常做法")
- 蝦醬口感鹹香，味道鮮美，海鮮味厚重。用蝦醬與大葱豆腐同炒，味美鮮香，滑嫩可口，風味獨特，是一道開胃的下飯菜。下面介紹蝦醬炒大葱豆腐的家常做法。工具/材料蝦醬1匙兒，大葱1棵，豆腐半塊。姜，味精，五香粉，澱粉，油。操作方法01碗裏放入一匙兒蝦醬，兑少許水，稀釋一下，備用。02大葱收拾清洗...
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![鹹蝦醬蒸肉怎麼做好吃]( "鹹蝦醬蒸肉怎麼做好吃")
- 主食材：瘦肉300克。配料：油1茶匙，姜3-5片，葱1根，鹹蝦醬5克。步驟1:準備好材料步驟2:瘦肉切片步驟3:均勻地放入盤子步驟4:放入鹹蝦醬和油步驟5:攪拌均勻步驟6:姜切成絲步驟7:鋪在肉的上面步驟8:水燒開後放入蓋上蓋子蒸5分鐘...
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![蝦醬怎麼保存]( "蝦醬怎麼保存")
- 1、冷藏保存：蝦醬可以進行冷藏保存，用冷藏保存的方法是最為簡單的，而且保鮮的效果也是比較好的，首先把蝦醬要裝到密封的容器中，然後再將其放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來保存就可以了。2、真空保存：把需要保存的蝦醬放到真空袋中，將裏面的空氣抽乾，然後再將其放到乾燥的環境中，最好...
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![蝦醬雞蛋糕的做法]( "蝦醬雞蛋糕的做法")
- 蝦醬口感鹹鮮，海鮮味厚重，風味獨特。用蝦醬和雞蛋配輔料，一起蒸成雞蛋糕，具有特殊的鮮美味道，是一道美味的下飯菜。下面介紹一下蝦醬雞蛋糕的做法。工具/材料蝦醬1匙兒，雞蛋2個，青尖椒半個。葱，姜，五香粉，味精，油。操作方法01青尖椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成末。葱，姜，切成末，備用。02...
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![蝦醬空心菜的做法]( "蝦醬空心菜的做法")
- 空心菜怎麼炒食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、蝦醬4克。調味料：食用油5克。蝦醬空心菜的做法：1、空心菜從尾部掐斷，洗淨,瀝乾；2、大蒜切末，姜切末；3、炒鍋中倒入食用油，燒熱後下入姜、蒜爆香，再倒入蝦醬炒勻，下空心菜翻炒變軟；4、炒至斷生之後裝盤即可。小貼士：蝦醬的主要營養成分...
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![蝦醬為什麼有臭味]( "蝦醬為什麼有臭味")
- 1、臭味應該是在發酵期間產生的，這和蝦醬的質量有關。一級蝦醬是沒有臭味的。2、一級品：顏色紫紅，形狀呈粘稠狀，氣味鮮香無腥味，醬質細，無雜魚，鹽度適中。3、二級品：顏色紫紅，醬軟稀，鮮香氣味差，無腥味，醬質較粗，有小雜魚等混入，鹹味重或發酵不足。4、三級品：顏色暗紅不鮮豔，醬稀粗糙，雜魚...
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![蝦醬炒豆角的做法]( "蝦醬炒豆角的做法")
- 主食材：豆角300克，蝦醬2湯匙，姜2片，大蒜4瓣，小米椒2個。配料：玉米油30毫升，生抽1湯匙，鹽1小勺。步驟1:準備好材料。豆角洗乾淨掰成一寸左右長的段，姜蒜切碎，辣椒切圈。步驟2:鍋內倒入少量油，燒熱，下姜蒜辣椒爆香。步驟3:倒入豆角煸炒至變色。步驟4:下蝦醬、鹽和生抽翻炒拌勻。步驟5:...
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維知科普網
