洋葱炒鱔絲怎麼做好吃

主食材：洋葱3個，鱔絲500克。

配料：油適量，鹽適量，白酒適量，黑胡椒粉適量，雞精適量，薑片適量，葱花適量。

步驟1:

黃鱔絲洗淨切段，洋葱洗淨切絲，五花肉洗淨切絲。

步驟2:

鍋裏放油燒熱，放薑片，五花肉，炒至五花肉焦黃出油脂，倒入鱔絲，翻炒，放白酒，炒至斷生。

步驟3:

盛起來備用。

步驟4:

餘油，倒入洋葱絲炒一下

步驟5:

倒入鱔絲同炒至洋葱斷生，放入鹽，雞精，黑胡椒粉調味。

步驟6:

撒葱花出鍋。