冬瓜口蘑湯怎麼做好吃
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主食材:冬瓜400克,口蘑6個。
配料:生薑5克,枸杞5克,香葱2根。
步驟1:冬瓜去皮洗淨切薄片,口蘑洗淨切薄片,生薑洗淨切成薑絲;
步驟2:熱鍋熱油,下入薑絲,炒出薑絲味;
步驟3:再下入冬瓜和口蘑,翻炒至邊緣變軟;
步驟4:倒入一大碗清水,大火煮沸,中小火燜煮5分鐘左右;
步驟5:調入適量鹽、胡椒粉,倒入枸杞,翻拌均勻;
步驟6:最後撒上葱花即可;
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