![菜卷蒸多長時間]( "菜卷蒸多長時間")
- 菜卷蒸多長時間的答案是：在冷水的時候將菜卷放入鍋中大火煮至沸騰，然後再蒸上8-15分鐘左右就可以。菜卷，中國民間常見食品。流行於華北、西北、河南等地區。小麥麪粉、雞蛋、韭菜、粉條、蝦皮等製作而成。一般來説，在冷水的時候將菜卷放入鍋中大火煮至沸騰，然後再蒸上8-15分鐘...
- 5314
![娃娃菜卷肉怎麼做好吃]( "娃娃菜卷肉怎麼做好吃")
- 主食材：娃娃菜1顆，粉絲30克，肉餡150克，食用油適量。配料：生抽2勺，料酒2勺，老抽1勺，雞粉半勺，鹽少許，葱花適量，蠔油1勺，蒜末適量，胡蘿蔔丁適量，澱粉1勺。步驟1:準備食材。粉絲提前温水泡軟。步驟2:豬肉餡中加入生抽、老抽、料酒、雞粉、鹽、葱花、蠔油。步驟3:用筷子順着一個方向攪拌上...
- 25921
![胡蘿蔔菜卷怎麼做好吃]( "胡蘿蔔菜卷怎麼做好吃")
- 主食材：胡蘿蔔半根，白菜葉適量，幹豆腐1片，粉絲1綹，麪粉100克。配料：鹽7克，十三香少許，葱1顆，姜少許，食用油適量。步驟1:準備食材步驟2:切碎，放調料，拌在一起步驟3:涼水和麪步驟4:面壓成薄皮，攤上餡步驟5:捲成卷，涼水上鍋，蒸20分鐘左右...
- 8414
![怎樣區別包菜和捲心菜]( "怎樣區別包菜和捲心菜")
- 1、包菜是我國原產，形狀比較扁平，而捲心菜原產歐洲，是球狀的形狀。比較立體。2、光澤度不同，捲心菜比較有光澤。而包心菜都是啞光的，沒有光澤3、緊實度不同，都是菜葉層層疊疊的包着，捲心菜是非常的緊實，用手按壓都感覺到按壓不動。而包菜比較鬆散，用手按壓感覺到有空間。4、圓心菜...
- 19034
![做紫菜包飯的卷法]( "做紫菜包飯的卷法")
- 紫菜包飯的材料不要鋪的太滿，先將紫菜包飯的一端用手推起一個弧度，用竹簾推着飯糰前進，注意一定要壓緊，邊推的的時候邊把竹簾向外撤，卷好的時候竹簾是處於飯糰的上方。擴展知識：紫菜包飯是一道十分常見的韓國料理，起源於朝鮮王國時期。韓國美食界的官方稱呼為“朝鮮式紫菜包飯”...
- 14738
![捲心菜的做法]( "捲心菜的做法")
- 捲心菜怎麼做好吃:食材：捲心菜300克、小米椒5克、姜3克、蒜2克、小葱1根。涼拌捲心菜的做法：1、小米椒切圈，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；2、捲心菜洗淨，然後切絲；3、鍋中水燒開，滴入幾滴食用油，把白菜放進去焯水3分鐘，撈出；4、碗中放入蒜末和小米椒，再調入鹽1勺、雞精1勺、生抽5克、醋3...
- 21737
![球生菜和捲心菜的區別]( "球生菜和捲心菜的區別")
- 1、科屬不同：球生菜是菊科萵苣屬的一年生或者兩年生的草本植物；捲心菜是十字花科蕓薹屬的一年或者兩年生的草本植物。2、外形不同：球生菜葉子為淺綠色，葉片較大，形狀為圓筒形或扁圓形；捲心菜外層的葉片會白粉，葉片比前者大。3、食用方法不同：球生菜可直接生食，鮮脆清香；捲心菜大都...
- 12395
![包心菜和捲心菜是一種菜嗎]( "包心菜和捲心菜是一種菜嗎")
- 包心菜和捲心菜是同一種菜。這兩種菜是我們日常生活中最為常見的蔬菜，由於它們價格相對其它蔬菜來説，價格比較便宜，同時它們還能夠和許多的食材一起進行搭配製作成各種各樣的美食，因此受到了很多人的喜愛和歡迎。它們喜歡在比較温暖濕潤的環境當中生長，它們適應環境的能力相對...
- 21384
![捲心菜有哪幾種]( "捲心菜有哪幾種")
- 捲心菜有尖頭型捲心菜、圓頭型捲心菜、平頭型捲心菜和雜交卷心菜。捲心菜為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。捲心菜在中國...
- 28395
![捲心菜水泡菜怎麼做好吃]( "捲心菜水泡菜怎麼做好吃")
- 主食材：捲心菜1/6個，蘿蔔200克，青辣椒1個，紅辣椒1個。配料：粗鹽1勺，水1杯，水（泡菜調料）2杯，糯米粉（泡菜調料）半杯，鹽（泡菜調料）1勺，蒜末（泡菜調料）1勺，薑末（泡菜調料）半勺，碎洋葱（泡菜調料）2勺，李子汁（泡菜調料）1勺。步驟1:捲心菜,蘿蔔切成片,青辣椒,紅辣椒切成絲步驟2:用水1杯,在混合1勺粗鹽的鹽水...
- 21007
![白菜雞肉卷的做法]( "白菜雞肉卷的做法")
- 主食材：白菜葉12片，雞胸肉1塊。配料：鹽2匙，白糖1匙，花椒粉1匙，雞汁1匙，蠔油1勺，生抽2勺，小葱3根，雞蛋1個，小米辣3根。步驟1:白菜葉切去硬幫，放入開水中焯水2分鐘步驟2:白菜幫切碎，加入1匙鹽拌勻醃製20分鐘步驟3:雞胸肉打成肉糜步驟4:加入白糖，1匙鹽，花椒粉，雞汁，蠔油和生抽步驟5:白菜末衝...
- 21683
![捲心菜怎麼炒]( "捲心菜怎麼炒")
- 乾紅辣椒提前洗淨後泡清水，這樣處理過的辣椒不容易炒糊。把卷心菜的葉子一葉葉地剝開，放清水裏浸泡十分鐘，清水裏放一點點鹽，浸泡好以後，再用清水洗淨，用手順着葉片的紋理撕開成塊兒。辣椒撈出後瀝乾水分，剪成小段，去掉籽；蒜切片；備好花椒。熱鍋熱油，下入花椒粒、蒜片和辣椒段炒出香...
- 21889
![白菜肉卷的做法]( "白菜肉卷的做法")
- 主食材：白菜200克，肉末100克，香菇50克。配料：鹽適量，生抽適量，蠔油適量，雞蛋適量，蒜末適量，紅椒10克。步驟1:準備豬肉餡，加入葱薑末、香菇末、鹽、生抽、蠔油、雞蛋，順一個方向攪拌均勻步驟2:鍋燙軟後取出放涼中水開，加娃娃菜，步驟3:肉餡擺在一端，捲起步驟4:再用個大點的葉子包個福袋步...
- 19719
![捲心菜是包菜嗎]( "捲心菜是包菜嗎")
- 捲心菜是包菜嗎的答案是：是捲心菜就是包菜，是中國目前最重要蔬菜之一，但最早的捲心菜是從歐洲地區轉過來的，找在4000-4500年前，古羅馬和古希臘就有所栽培，除了芥藍是中國原產之外，甘藍的各個變種都起源於地中海至北海沿岸地區。中國各地栽培作蔬菜、飼料，葉的濃度用於治療胃以及...
- 4594
![扒白菜卷是哪個地方的菜]( "扒白菜卷是哪個地方的菜")
- 扒白菜卷用料有：主料：豬肉(肥瘦)150克，白菜500克。調料：豬油75克，鹽5克，料酒5克，花椒5克，香油5克，澱粉(豌豆)15克，味精2克，大葱5克，姜5克，其他各適量。做法：1、取白菜葉洗淨放開水內燙軟，用涼水投涼瀝乾；2、豬剁成肉泥蓉狀加葱薑末各3克、精鹽、花椒水、料酒、香油、味精調勻；3、將白菜葉...
- 4535
![捲心菜和包菜的區別]( "捲心菜和包菜的區別")
- 捲心菜和包菜是同一種植物。捲心菜的吃法：1、清炒捲心菜：捲心菜切片，倒入鍋中，加入大蒜、辣椒、雞精、生抽，炒熟即可出鍋；2、蔬菜沙拉：捲心菜、胡蘿蔔、洋葱、大頭菜切片，放入碗中，加入沙拉醬，攪拌即可；3、煲湯：捲心菜切片，鍋中加水，水燒至沸騰，加入捲心菜、鹽、雞精、芝麻油，煲3分鐘即可...
- 26600
![西生菜和捲心菜一樣嗎]( "西生菜和捲心菜一樣嗎")
- 西生菜和捲心菜不一樣。西生菜又叫球生菜，是西方引進的。而捲心菜又叫包菜，大頭菜，洋白菜，是日本引進的。從外形上也可能看出不同，西生菜葉片包裹的鬆，能輕鬆的掰開。而捲心菜包裹的比較嚴實，會緊緊的貼合在一起。此外，吃起來的口感也不同。西生菜脆嫩，能生吃。而捲心菜脆硬，多是熟...
- 26874
![紫菜包飯怎麼卷]( "紫菜包飯怎麼卷")
- 1、首先把米飯煮出來，煮的飯要軟硬適中，太軟太硬都做不好。2、煮飯期間用一個碗倒上米醋，米醋裏放上1勺鹽和白糖，上鍋隔水蒸15分鐘，讓鹽和糖全溶化，蒸好後拿出來晾涼備用。3、把黃瓜、胡蘿蔔、肉腸切成尾指大小的長條，黃瓜去部分籽這樣包完後不會水份太多。4、把雞蛋打散放入鹽...
- 15883
![捲心菜是什麼菜]( "捲心菜是什麼菜")
- 捲心菜又叫大頭菜、蓮花白、甘藍等，它是十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，一年生的捲心菜的個頭較矮，比較粗壯，而且沒有分枝，葉子較厚，且層層包裹成球狀體或扁球狀，顏色呈乳白色或淡綠色，二年生的捲心菜的莖有分枝，且莖上會長出葉子。捲心菜是我國重要蔬菜之一，深受人們的...
- 18407
![酸菜捲心菜怎樣醃製]( "酸菜捲心菜怎樣醃製")
- 1、把準備好的新鮮捲心菜去掉根部，然後把它切成片狀。再準備適量清水，加入準備好的食用鹽把鹽化開，製成鹽水倒入到切好的捲心菜中，調勻以後，醃製1到2小時。2、在醃製捲心菜的過程中，要是把準備好的洋葱和小葱全部切成塊狀，再用料理機打成泥狀，把準備好的大蒜也去掉，蒜皮製成蒜泥兒...
- 7528
![捲心菜是不是包菜]( "捲心菜是不是包菜")
- 捲心菜是不是包菜的答案是：不是包菜是我國原產，形狀比較扁平，而捲心菜原產歐洲，是球狀的形狀。比較立體。光澤度不同，捲心菜比較有光澤。而包心菜都是啞光的，沒有光澤緊實度不同，都是菜葉層層疊疊的包着，捲心菜是非常的緊實，用手按壓都感覺到按壓不動。而包菜比較鬆散，用手按壓感覺...
- 8772
![如何挑選捲心菜]( "如何挑選捲心菜")
- 1、捲心菜的外表：建議大家挑選外表光滑，並且沒有坑坑包包的、沒有傷痕印記的、沒有蟲子洞的、沒有明顯化肥痕跡的菜。黑色的洞洞是蟲子咬過的痕跡，而白花花不均勻的生長在捲心菜外表的點可能是農藥點的不好而形成的。2、捲心菜的顏色：新鮮的捲心菜顏色鮮綠，普遍的捲心菜是綠色...
- 3780
![捲餅能放什麼菜]( "捲餅能放什麼菜")
- 捲餅的菜很多，可根據個人喜好自由搭配，一般是黃瓜、生菜、土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲、大葱等等。擴展知識：捲餅的來源於客家人的特色，是保持了中原風俗的名點。每逢元宵佳節，家家户户都有包制捲餅來度過節日。據傳清朝光緒年間，長汀有一位神童段林雪，他10歲能詩，13歲考取秀才。由於...
- 21264
![包菜和捲心菜是一種嗎]( "包菜和捲心菜是一種嗎")
- 包菜和捲心菜長得都差不多，實際上這兩者並不是同一種蔬菜，有些人認為這兩者是一種蔬菜是因為地區叫法的問題。包菜原產自歐洲，是在明後期菜引進我國開始種植的，是結球甘藍的品種，屬於十字花科植物。它與捲心菜一樣都是外面的菜葉把菜心一層層的包裹起來的，葉子顏色有白青色和白...
- 29677
![捲心菜是什麼梗]( "捲心菜是什麼梗")
- 捲心菜這個梗是指一些正在內卷的人，卻實力很菜，又很喜歡內卷，跟別人進行競爭，由於他們又菜又愛卷，被人們稱之為捲心菜，有點嘲笑的意思。有些人並不是很想陷入行業的內卷，但還是被迫陷了進去，只能被迫跟別人競爭，有些被迫競爭的人，實力不太行，很菜，所以這些人被稱之為捲心菜。其實捲心...
- 3614
維知科普網
