如何做一隻色香味俱全的美味雞怎麼做好吃
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主食材:三黃雞1只。
配料:嫩姜少許,黃酒20毫升,醬油20毫升,九層塔少許,麻油15毫升。
步驟1:三黃雞一隻
嫩姜
醬油
黃油
麻油
九層塔
三黃雞洗淨後剁成塊
平底鍋加熱放油放入薑絲
炒香後放入斬好的雞塊
接着大火翻炒
雞肉收緊皮色微黃
放入黃酒
接着放入醬油
再放入麻油
翻拌均勻後蓋上鍋蓋悶燒至熟
出鍋前撒入九層塔
燜一兩分即可
趁熱裝盤食用
成品圖
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