蒜泥拍黃瓜的做法

主食材：黃瓜一條，胡蘿蔔一段，蒜粒5-6粒。

配料：鹽2克，雞精0.5克，生抽6克，糖2克，麻油4克。

步驟1:

準備材料！蒜粒黃瓜，胡蘿蔔清洗乾淨。

步驟2:

胡蘿蔔去皮，切片。

步驟3:

黃瓜去頭去尾，去皮，不需要去的很乾淨！

步驟4:

然後用刀背用力拍，拍開花！斜刀切成塊狀！放入盆裏。

步驟5:

放入切碎的蒜泥，加入所有調料，帶手套，抓2-3分鐘，抓勻入味！