好吃的豬肉燉豆角的做法

豬肉燉豆角是一道非常好吃的家常菜，做法簡單，用中老的豆角搭配半肥瘦豬肉燉，燉出來成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

豆角400克，豬肉300克，蒜米、薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。

操作方法

01

豆角選擇中老的那種，燉出來的皮軟甜豆鬆。把豆角切成一段段然後泡水洗乾淨，豬肉準備好。

02

把豬肉切成厚片，然後加適量的鹽、薑蓉。

03

1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。

04

開火下油，放蒜米進去爆香。

05

豬肉下鍋大火翻炒至變色。

06

然後放豆角進去，加適量的鹽翻炒一下。

07

加水，水量要差不多沒過食材。

08

蓋上蓋子，大火煮沸轉小火燉15分鐘左右。

09

打開鍋蓋，加幾粒精翻炒一下，熄火。非常清甜好吃的豬肉燉豆角就做好了。