香煎土豆盒怎麼做好吃

主食材：豬肉餡100克，土豆2個，雞蛋1個，油茶籽油適量。

配料：花椒粉1/2小勺，料酒1小勺，生抽2小勺，麪粉120克，清水160克，鹽適量，葱末適量。

步驟1:

肉餡中加入料酒、花椒粉、生抽、鹽，再加上半個蛋清、葱花和一小勺油茶籽油。

步驟2:

攪打均勻。

步驟3:

去皮土豆切成薄一些的連刀片。

步驟4:

加鹽醃15分鐘，讓土豆變軟出水。

步驟5:

填上肉餡。

步驟6:

麪粉先加入清水，攪拌均勻，再加入剩下的蛋液攪成雞蛋糊。

步驟7:

平底鍋燒熱，放入油茶籽油。

步驟8:

放入沾好麪糊的土豆盒。

步驟9:

小火煎到兩面金黃就好了。
生態好茶油，上京東搜德喜茶油。