家常級別的豬扒肉做法
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家常豬扒肉的做法,一起來看看。
操作方法
01準備好一塊豬扒肉,清洗乾淨,切成薄片,用叉子在豬扒上叉幾下,這樣醃製的過程中就比較好入味了。
02再準備一些姜蒜,姜切成薑末,葱剁成蒜蓉。
03豬扒加入適量的生粉、醬油、老抽、蠔油、胡椒粉、薑末、蒜蓉,再加適量的水,攪拌均勻,醃製半小時。
04熱鍋下油,油熱後,把豬扒一塊塊夾如鍋中,煎到兩面金黃色即可。
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