一盤茶碗蒸怎麼做好吃

主食材：雞蛋2個，蝦仁2個，牛油果1個，葱2克，蘋果1個。

配料：鹽2克，味精2克。

步驟1:

原料裏用了豐水梨，結果太脆，切片後不宜彎曲，所以最後用了紅蘋果，大家儘量用皮色較深肉白的水果，這樣一道邊好看。

步驟2:

雞蛋打散，加鹽，味精調味，加入清水，打勻，然後過篩，去掉氣泡。用保鮮膜包好，放冷水鍋裏中火蒸20分鐘。

步驟3:

蝦放入鹽水裏煮熟，浸泡在鹽水裏30分鐘，葱段改刀，梨或者蘋果切薄片，可以彎曲為好。牛油果切厚片。

步驟4:

蒸好的蛋取出，放上原料，開吃吧。

步驟5: