貝尖炒絲瓜怎麼做好吃

主食材：絲瓜1根，豬肉70克，蛤蜊尖60克。

配料：薑末10克，西紅柿1個，鹽2克，胡椒粉2克，黃酒15克。

步驟1:

蛤蜊尖是半乾的，提前用水泡軟。豬肉肥瘦分開切小丁，姜切末

步驟2:

先把肥肉小火煉出油

步驟3:

放入薑末煸炒

步驟4:

放入瘦肉煸炒到變色

步驟5:

然後放入蛤蜊尖，加黃酒煸炒一下盛出備用

步驟6:

絲瓜切滾刀塊，西紅柿切塊

步驟7:

利用鍋裏的底油把西紅柿炒軟

步驟8:

放入絲瓜和炒好的貝尖，稍加翻炒

步驟9:

放入鹽和胡椒粉，翻炒大約1分鐘，絲瓜就熟了，立即出鍋