減肥餐 | 什錦雜菜米粉怎麼做好吃
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主食材:胡蘿蔔120克,洋葱41克,黃瓜156克,香菇21克,米粉82克。
配料:葱1根,蒜2瓣,玉米油3克,芝麻油1克,白芝麻少許,鹽少許,醬油2克。
步驟1:根據食材的種類和重量,備好
步驟2:胡蘿蔔去皮,切成絲狀
步驟3:青瓜去皮,切成絲狀
步驟4:香菇洗淨,切成絲狀
步驟5:洋葱洗淨,切成絲狀
步驟6:熱鍋冷油,加入打散的雞蛋,煎蛋餅,後取出
步驟7:蛋餅切成絲,備用
步驟8:另取一鍋,放入米粉,煮熟後撈起
步驟9:熱鍋下油,加入葱蒜,爆炒,倒入胡蘿蔔絲 ,先炒軟,再加入香菇 洋葱和青瓜,加入調料
步驟10:炒熟後倒出大碗
步驟11:加入米粉和蛋絲,加入芝麻油和白芝麻,攪拌均勻,即可
步驟12:成品圖
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