簡易家常菜：阿根廷牛排的製作方法

阿根廷牛排（Argentinian Steak）是一道很受歡迎的南美菜餚，這種菜餚的特色在於它的口味獨特，富有層次感，並且烹飪方法相對簡單。以下是一種常見的阿根廷牛排的做法：

原料：

牛排：2片（約450克）

橄欖油：適量

海鹽：適量

黑胡椒：適量

大蒜：4瓣，剁碎

香菜：1束，切碎

紅醋：2湯匙

檸檬汁：1個

辣椒粉：1茶匙

做法：

首先，將橄欖油、剁碎的大蒜、切碎的香菜、紅醋、檸檬汁和辣椒粉混合在一起，攪拌均勻，製作成香蒜香菜醬汁，放在一旁。

然後，用橄欖油塗抹牛排兩面，然後撒上海鹽和黑胡椒。

將燒烤爐預熱到高温（約230℃）。當燒烤爐熱了以後，將牛排放到烤架上烤。每面烤約5-7分鐘（或根據你的口味調整時間），直到牛排熟到你想要的程度。

最後，將烤好的牛排放到盤子裏，再撒上製作好的香蒜香菜醬汁。

讓牛排在盤子裏休息幾分鐘，這樣可以使得牛排的肉汁更好的分佈在牛排中。

最後切片，再次淋上香蒜香菜醬汁即可。

這就是阿根廷牛排的基本做法，你也可以根據個人口味添加其他調料或者佐料。享受烹飪的樂趣吧！