營養健康的快手炒麪——香腸雞蛋炒麪怎麼做好吃

主食材：雞蛋2個，香腸1根 ，火腿腸1根，青菜100克 ，金龍魚健康系列粗糧多高纖掛麪適量。

配料：鹽適量，生抽適量，食用油適量。

步驟1:

取適量金龍魚健康系列粗糧多高纖掛麪。

步驟2:

大鍋燒開水，撒點鹽，水開後放入麪條。

步驟3:

煮到第一次沸騰，再倒一碗清水煮到第二次沸騰差不多就可以，大概煮上四分鐘就可以撈出，因為還要炒來加熱，不需要煮全熟。

步驟4:

將煮好的麪條，過一下涼白開，這樣面會更有韌性。

步驟5:

雞蛋加少許鹽打散。鍋中倒入適量的食用油，待油温稍熱，放入雞蛋。

步驟6:

不間斷的沿順時針攪拌，將雞蛋炒碎。

步驟7:

加入香腸、火腿腸和青菜炒熟。

步驟8:

倒入麪條，淋入適量生抽和少許鹽。

步驟9:

翻炒均勻，出鍋享用吧。