冬瓜炒蝦的做法

主食材：青蝦300克，冬瓜半塊。

配料：小葱1根，姜1小塊，色拉油1大勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖2勺，鹽1勺。

步驟1:

準備材料

步驟2:

冬瓜切片，切葱花和薑片

步驟3:

油鍋燒熱放葱姜炒香

步驟4:

蝦放進去翻炒

步驟5:

加料酒，醬油，白糖炒勻

步驟6:

加半碗水燒開，放冬瓜

步驟7:

蓋上鍋蓋悶一會兒，加鹽

步驟8:

收汁至至冬瓜顏色變透明就好了