喜歡韓料一定要試的辣白菜五花肉的做法
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主食材:五花肉300克。
配料:辣白菜200克,蒜苗/芹菜100克。
步驟1:蒜苗清洗乾淨後,切成小段備用。如果家裏有芹菜更好,去油膩!
步驟2:五花肉一定要買這種肥瘦分明的,煎的時候心情就會特別好!五花肉切薄片~
步驟3:五花肉鋪滿一盤,不要着急翻面,一定要煎的焦香金黃再翻面~逼出五花肉的油
步驟4:煎到這個焦香金黃的狀態就可以翻面了,兩面金黃後基本就可以了~
步驟5:將五花肉堆在中間,可以繼續出油~然後將辣白菜圍一圈~用五花肉的油煎炸辣白菜
步驟6:油煎炸過的辣白菜都特別香~辣白菜的調料足夠這道菜用了,不需要再加任何調料
步驟7:加入蒜苗或者芹菜段,目的是為了解膩~讓這道菜多一點清爽~蒜苗翻炒成熟後即可出鍋
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