怎麼做讓油炸食品永遠酥脆

油炸食品怎麼做才永遠酥脆

並沒有什麼方法能讓食品保持永遠酥脆，但想要長久保持食品油炸後酥脆的方法有很多種，我們可以把炸好的食物放在乾燥並且通風的環境當中放置，那麼就可以長久的保存食物酥脆的口感了。

第二個方法就是將油炸好的食物靜置一分鐘後，再次放入油鍋中大火復炸三十秒，這樣不但可以能夠讓油炸食品更加的酥脆，還能夠保持的更加長久。第三個方法就是將炸好後的食物用真空包裝，隔絕掉空氣，其原理就像是超市中的薯片一樣，效果非常的顯著。

最後一個方法就是在油炸之前，可以挑選一款合適的油，例如花生油，棕櫚油，葷油等進行食品油炸，用這些食用油炸出來的食品不會輕易回暖，還能夠長期保持酥脆的口感，並且對身體也更加的有營養。