空氣炸鍋五花肉需要多長時間

空氣炸鍋五花肉需要多長時間的答案是：35-40分鐘左右。

空氣炸鍋五花肉要35-40分鐘左右。使用空氣炸鍋炸五花肉時，需先用200度的温度將五花肉烤20分鐘，然後將其翻面，繼續烤制20分鐘，使其受熱均勻，整個過程不用放油，但對於五花肉的調味要求比較嚴格，關係到炸五花肉最終的味道。

空氣炸鍋烤五花肉方法
配料：五花肉一斤，生抽兩勺，孜然粉適量，蠔油一勺，料酒適量，姜一塊，辣椒粉適量，花椒粉適量，白芝麻少許。
一：帶皮的五花肉清洗乾淨，這種烤五花肉的做法是不用去皮的，要完全地把皮給烤成酥脆的口感，這樣吃起來會更加的有味道。還可以讓豬皮的營養物質更多地補充到身體內。
二：然後把五花肉直接切成大小適中的片，可以根據自己的口味習慣來切。
三：切好的五花肉放生抽、料酒、孜然粉、蠔油、薑絲一起抓勻之後醃製一下。
四：醃製的時間越長，烤出來的味道就會越好，因為這種烤的方法不像燉煮一樣時間比較長，所以只有醃製好之後，五花肉做出來的味道才會更加的香濃。
五：醃製好之後放入空氣炸鍋中，用200度的温度直接烤十五分鐘。
六：烤到十分鐘左右的時候取出來翻面，這樣會讓五花肉烤的更加均勻。
七：烤好之後可以搭配上辣椒粉芝麻調的蘸料吃。

空氣炸鍋烤五花肉片

原料：五花肉、精鹽、海鹽、花椒、八角、生薑、生抽。

1、把肉解凍後放入冷水，加精鹽1/2小匙，攪勻泡20分鐘。

2、把海鹽入鍋，中高火，加入海鹽1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片，把鹽炒至變微黃和出香味。

3、時間到後把肉撈起，吸乾水。

4、將炒過的鹽把豬肉周身搓一遍，放在架子上，架子下面放碗，盛着滴下來的水，靜默30分鐘或以上。

5、置一小碗，把醬油倒出來，用刷子把全部肉周圍塗一層。

6、肥肉朝上，用竹籤把四條肉串起來，主要是想把肉串起來後讓肉下面有些空間，不串也行，也差不多，反正都是試試，設置360°F，15~20分鐘,烤至上色和基本熟透。

7、然後翻面，200°F，5分鐘。

8、剩下左右兩邊也是200°F，3~5分鐘，直至肉熟透、四周上色，稍涼，切片。

營養價值

1.肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。

2.肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。

3.肉類還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，如豬肉(肥瘦)每100克含維生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。