香菇雞生椒拌麪怎麼做好吃

主食材：幹香菇10克，雞胸肉100克，雞蛋麪2兩。

配料：生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，油適量，青椒4個，大葱1段，蒜5瓣。

步驟1:

香菇熱水泡軟

步驟2:

擠掉水分切丁

步驟3:

雞胸肉切丁

步驟4:

準備青椒，葱蒜

步驟5:

葱一半切絲一半切末

步驟6:

蒜末、生椒末

步驟7:

麪條煮熟撈出

步驟8:

過涼水撈出瀝乾

步驟9:

拌上少許油，避免粘連

步驟10:

撒上一半葱絲，蒜末和生椒

步驟11:

淋上少許熱油，淋出葱蒜香味

步驟12:

鍋內熱油放入葱蒜辣椒

步驟13:

倒入雞丁和香菇炒熟

步驟14:

2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽調味上色

步驟15:

倒入250ml熱水煮開

步驟16:

勾芡裝盤備用

步驟17:

吃時拌勻即可