素心居靜苦瓜釀紫薯清涼一夏怎麼做好吃
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主食材:苦瓜1根。
配料:紫薯150克,蜂蜜50克。
步驟1:備齊材料。
紫薯洗乾淨切兩半。
入鍋蒸熟備用(水燒開上蒸汽後再蒸八分鐘)。
然後苦瓜切一釐米的厚片,挖去內核成苦瓜圈備用。
鍋內水燒開,放一茶匙鹽 將苦瓜放入開水鍋內燙熟撈起。
然後馬上投入到冷水裏面過涼,瀝乾備用。
蒸熟晾涼後的紫薯去皮,壓成紫薯泥,一定要將紫薯泥壓的均勻不要有顆粒狀。
然後將紫薯泥加入蜂蜜攪拌均勻。
將攪拌好蜂蜜的紫薯泥填入到苦瓜圈裏面,壓實填平,成餅狀。
回甘清甜苦中有甜的苦瓜釀紫薯製作完成。
好了,苦瓜釀紫薯就做到這裏,是不是對這個色香味俱佳的美味動心了呢。動心咱們就行動吧!
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