怎樣做西紅柿雞蛋白菜面

西紅柿含有豐富的維生素，對人體的各種代謝有益。而雞蛋中含有大量的蛋白質以及礦物元素，二者相結合，是不可多得的美味，也是家中餐桌上常見的配菜，那今天，小編帶大家認識一下將白菜結合到其中又該怎樣製作？

工具/材料

西紅柿，雞蛋，麪條，白菜，鹽，味精

操作方法

01

首先準備一個適量大小的西紅柿，清洗乾淨，然後切成如下圖2所示的小條。白菜片適量，清洗乾淨，切成如下圖3所示的小條。

02

雞蛋打入碗中，鍋中加油，將油燒至八成熱，加入雞蛋，如下圖2

03

待其底面煎至金黃時，用鍋鏟翻面，如下圖

04

然後向其中倒入西紅柿條

05

翻炒均勻，慢火煎制兩分鐘，待其形狀成如下圖所示時，開大火

06

加入水適量，大夥慢慢熬製

07

水開後，加入白菜，使白菜淹沒在水中，小火煮一分鐘

08

加入麪條適量，攪拌均勻，在煮三分鐘左右，加入鹽，味精，攪拌均勻，起鍋