燒椒皮蛋怎麼做好吃

主食材：皮蛋3個。

配料：青椒適量，美人椒適量，將10克，蒜10克，生抽5克，香醋5克，蠔油5克，鹽適量，香油2克。

步驟1:

皮蛋剝好洗淨。

步驟2:

可以用線劃。

步驟3:

開水泡過的刀也很容易劃。

步驟4:

擺成一圈。

步驟5:

噴槍燒辣椒。

步驟6:

或者灶上燒，燒至表面略糊。

步驟7:

清水浸泡，洗去黑皮。

步驟8:

撕成小條，放在盤中間。

步驟9:

碗中放入生抽，香醋，蠔油，一點鹽，香油攪拌均勻。

步驟10:

姜蒜末爆香，放至燒椒上。

步驟11:

調料淋下去。