炸醬蕎麥麪的做法

主食材：蕎麥麪一把，肉沫400克。

配料：豆瓣醬1勺，黃豆醬2勺，甜麪醬2勺，水100毫升，食用油適量，葱薑蒜沫適量，黃瓜半根，胡蘿蔔半根。

步驟1:

先做炸醬。鍋裏放油，放姜蒜沫，炒香，多放點油哦

步驟2:

放入切好的肉末。炒到肉質變色，加豆瓣醬1勺

步驟3:

黃豆醬2勺

步驟4:

甜麪醬2勺。翻炒均勻

步驟5:

加100毫升的水。煮開，湯汁稍微濃稠就可以了。

步驟6:

另外準備一個鍋，水開下蕎麥麪。

步驟7:

煮熟撈出

步驟8:

擺上切好的黃瓜絲和胡蘿蔔絲。

步驟9:

放上炸醬，撒上葱花就可以開吃了。

步驟10:

炸醬蕎麥麪就做好了。拌一拌，滿滿的一碗，一會吃完了。