過橋米線怎麼吃
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首先往湯裏放入生肉片和鵪鶉蛋,再放各種蔬菜,接着放入米線,然後根據口味放入調料即可。
工具/材料:生肉片、鵪鶉蛋、蔬菜
米線、湯、榨菜、油辣椒
步驟 (共4步)
按步驟閲讀:
1、放生食
先放生肉片,一片一片鋪平了放,再放入鵪鶉蛋。
2、放蔬菜
生食放進湯裏幾分鐘熟了後,放入蔬菜。
3、放米線
拿起米線,輕輕倒入湯裏。
4、放調料
放入少許榨菜和油辣椒,拌勻即可。
總結:
準備好生肉片、鵪鶉蛋、蔬菜、米線、湯、榨菜、油辣椒。首先放生肉片,利用湯的高温把肉片燙熟,再放鵪鶉蛋,放進去別攪動,否則就變成蛋花了。然後按照步驟先放入蔬菜,再倒入米線,最後拌入調料即可。
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過橋米線
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