黃瓜絲拌涼粉的家常做法

黃瓜絲拌涼粉是一道家常菜餚，主要材料為黃瓜、涼粉。其做法簡單，好吃又爽口。是炎熱夏季的解暑美食。下面我就把黃瓜絲拌涼粉的做法分享給大家，希望大家喜歡！

工具/材料

黃瓜，涼粉，蒜，芝麻醬，味極鮮醬油，鹽，白醋，香菜等等

操作方法

01

涼粉750克左右，用涼水沖洗一下瀝乾水分後切成大小均勻的小方塊備用

02

黃瓜一根清洗乾淨後切成粗細均勻的黃瓜絲備好

03

大蒜三瓣剝去外皮清洗乾淨，先用刀拍碎再成蒜末

04

香菜一顆擇洗乾淨並瀝乾水分後切成香菜段備好

05

把切好的涼粉塊、黃瓜絲、蒜末、香菜段放入一個容器中備好

06

取適量的芝麻醬放入碗中，加入適量的鹽、味極鮮醬油、水和一點點白糖攪拌均勻使其稀釋

07

把調好的醬汁倒入盛有食材的容器中，根據個人口味加入適量的白醋攪拌均勻

08

盛入容器中開始享用舌尖上的美味吧！

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