玉米麪烙餅怎麼做好吃

主食材：蒜薹100克，玉米麪100克，白麪100克，鹽3克，酵母2克。

配料：水適量。

步驟1:

蒜薹切碎，放入油鍋炒熟

步驟2:

炒熟的蒜薹倒入碗裏

步驟3:

加入玉米麪，白麪，雞蛋攪拌均勻

步驟4:

放入鹽，再加入適量的水攪拌成糊狀

步驟5:

再放入酵母粉攪拌均勻，靜置醒發30分鐘

步驟6:

醒發好的麪糊倒入不粘鍋抹平

步驟7:

蓋上蓋子，煎2分鐘，表面呈氣孔狀翻面

步驟8:

利用鍋蓋翻面，再煎2分鐘

步驟9:

用鏟子按壓可快速回彈即可出鍋切塊食用