照燒雞胸肉怎麼做好吃

主食材：雞胸肉500克，西蘭花適量，蒜4瓣，米飯1碗。

配料：照燒汁30毫升，橄欖油5克，鹽6克，料酒3毫升，油5克，耗油5毫升，黑胡椒粉自選。

步驟1:

準備好雞胸肉。

步驟2:

準備醃製雞胸肉，倒入照燒汁。

步驟3:

再倒入料酒。

步驟4:

再放半勺鹽。

步驟5:

攪拌均勻，用手按摩雞胸肉，讓雞胸肉充分吸收醬汁。

步驟6:

每5-10分鐘給雞胸肉翻面，大約醃製30分鐘即可。

步驟7:

醃製雞胸肉的時候，可以準備一些蔬菜，將西藍花切塊兒洗淨。

步驟8:

鍋中燒開水，倒入西蘭花焯一下，撈出待用。

步驟9:

準備一些蒜片兒。

步驟10:

鍋中倒入油，放入蒜片兒煸香。

步驟11:

放入西藍花翻炒均勻。

步驟12:

放入蠔油、鹽翻炒均勻。

步驟13:

炒均勻即可成盤了。

步驟14:

鍋中倒入橄欖油，加熱至五成熱。

步驟15:

放入雞胸肉，煎至焦黃。

步驟16:

講雞胸肉翻面，繼續煎至焦黃。

步驟17:

倒入照燒汁，如果雞胸肉比較厚，可以加少量水，燒開鍋燜5分鐘。

步驟18:

最後收汁出鍋嘍！色香味俱全的照燒雞胸肉就上桌了！