橙子是鹼性還是酸性

橙子是鹼性還是酸性的答案是：鹼性。

橙子（學名：Citrus sinensis 英語：orange），是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。

每年的11月，愛吃橙子的我，家中冰箱都會囤滿一種來自江西贛州的橙子——贛南臍橙。贛州位於江西省的南部，贛江的上游。這個地方四季分明，氣候温暖濕潤，土質偏酸性，土壤中富含多種微量稀土元素，非常有助於橙子香氣的聚集和糖分的累積。

作為中國國家地理標誌產品的贛南臍橙，個頭較大，果皮顏色偏橙紅色，要比一般的橙子顏色深一些，輪廓呈橢圓形，單個重量一般在半斤左右，吃起來口感又脆又嫩，香甜可口，帶有濃郁的橙香味。

秭歸，隸屬湖北省宜昌市，地處湖北省的西部，屬於長江三峽山地地貌，氣候温暖濕潤，降雨量充沛，有“中國臍橙之鄉”的美譽，也是戰國時期大詩人屈原的故鄉。秭歸當地污染較少，空氣清新，水質乾淨，土壤肥沃，非常適宜臍橙的生長。

產自秭歸的秭歸臍橙，是當地知名的特產，也是中國國家地理標誌產品。秭歸臍橙果大無核，肉脆汁多，酸甜適口，也是橙子愛好者們的心頭好。相傳在2000多年前，詩人屈原曾在這裏寫下了名篇《九章.橘頌》，借歌頌橘樹來表達自己的理想和抱負。

廉江，位於廣東省西南部，由廣東省湛江市代管，是盛產水果的寶地，因此還有“百果之鄉”的稱呼。廉江地處雷州半島的北緣，為花崗巖成土母質的土壤，加上日照充足，給這裏紅橙的生長，提供了很好的天然條件。

廉江紅橙，又被叫做紅江橙，是經多年嫁接與改良後得到的品種，在國內外都非常出名。和其它橙子相比，廉江紅橙的果皮較薄，果肉呈紅色，吃起來酸酸甜甜，嫩滑化渣，並在2004年時被正式評為中國國家地理標誌產品。

奉節，位於重慶市的東部，自古就有“西南四道之咽喉，吳楚萬里之襟帶”之説。這個地方處於三峽庫區，日照時間較長，土壤中富含鉀元素和硒元素，加上氣候條件獨特，因此也就成就了中國國家地理標誌產品“奉節臍橙”的獨特口感。

奉節臍橙的果形呈圓形或橢圓形，果皮多為深橙色，單果重量一般在180克到250克左右，果皮稍微厚一些，但是口感非常好。奉節臍橙吃起來脆嫩化渣，無核少絡，甘甜爽口，讓人回味無窮。

前面提到的臍橙、紅橙，屬於橙子裏的不同品種。接下來要説到的“冰糖橙”，也是橙子裏非常受歡迎的一個品種。冰糖橙的原產地在湖南省洪江市，為了區別其它地方引種的冰糖橙，洪江當地產的冰糖橙被命名為“黔陽冰糖橙”。

作為中國國家地理產品的黔陽冰糖橙，成熟期一般在每年的11月中旬。成熟後的黔陽冰糖橙，果皮呈橙黃色，肉質脆嫩，皮薄汁多，吃起來口感非常甜，絕對對得起它的名字， “冰糖橙”。

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資中，隸屬四川省內江市，地處四川盆地沱江中游的“腹心”地帶，自然條件優越，適宜柑橘種植的紫色土壤居多，土質肥沃，可以説是老天賞賜的一個非常好的橙子產地。中國國家地理標誌產品資中血橙，正是產自這裏。