蟹黃飯怎麼做好吃

主食材：蟹肉棒300克，鹹蛋黃4個。

配料：料酒10克，牛肉粉3克，小葱10克，水30克。

步驟1:

準備好4顆鹹蛋黃備用

步驟2:

準備好蟹肉棒，並逐一將蟹肉棒撕成蟹肉絲

步驟3:

將鹹蛋黃搗碎呈泥狀，放入料酒、水和牛肉粉，攪拌均勻製成醬汁

步驟4:

鍋內小火熱油，放入小葱爆香。將準備好的蟹肉棒絲放入鍋內，快速翻炒1分鐘左右

步驟5:

倒入調製好的鹹蛋黃醬汁

步驟6:

快速翻炒均勻後，即可出鍋

步驟7:

將炒好的蟹黃醬料放在米飯上，撒上一些小葱末即可食用

步驟8:

一道非常誘人又美味的蟹黃飯就做好啦！