栗子燒雞怎麼做好吃

主食材：栗子200克，幹香菇50克，雞腿肉300克，葱20克，姜20克，蒜20克。

配料：料酒10克，生抽25克，老抽5克，砂糖3克，蠔油5克。

步驟1:

幹香菇泡軟，香菇水備用，板栗切口

步驟2:

水中加鹽

步驟3:

水沸後煮5分鐘

步驟4:

板栗剝好放入鹽水中

步驟5:

鍋內倒入少許底油爆香葱薑蒜

步驟6:

下雞腿肉煸炒至無血色

步驟7:

倒入料酒生抽老抽

步驟8:

倒入板栗香菇，倒入白砂糖

步驟9:

倒入香菇水，煮15分鐘

步驟10:

加入蠔油大火收汁