土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法

主食材：土豆2個，胡蘿蔔半個，牛肉3-4兩。

配料：沙茶醬適量，鹽適量，開水適量。

步驟1:

牛肉切片

步驟2:

土豆切條，過水

步驟3:

胡蘿蔔切條

步驟4:

熱鍋放油，然後加入土豆翻炒，油稍多，微炸一會

步驟5:

加入胡蘿蔔繼續翻炒

步驟6:

加入開水和鹽，燜一會

步驟7:

水乾，炒到基本全熟就盛出來

步驟8:

加入牛肉快速翻炒

步驟9:

事先把沙茶醬加水和醬油調勻，加入牛肉翻炒

步驟10:

再加入適量開水翻炒

步驟11:

加入之前炒熟的土豆胡蘿蔔翻炒

步驟12:

炒到牛肉無紅色血水就馬上關火，盛出