土豆胡蘿蔔粥做法簡單嗎

土豆胡蘿蔔粥怎麼做

土豆和胡蘿蔔的營養都比較高，適合給七八個月小寶寶做輔食添加到粥裏面，做法也特別簡單。如果要給小寶寶做輔食，一定要煮的軟爛一些不能加鹽，可以給寶寶加點肉鬆粉或者豬肝粉調味。

準備適量土豆和胡蘿蔔切成小丁。煮粥用的米可以使用小米，大米，或者燕麥片隨意，也可以幾種米混在一起，先把煮粥的米沖洗乾淨，放在電飯鍋裏面加入適量清水，如果是給小寶寶熬的話，要多放一些水，不能熬得太濃稠。電飯鍋按煮飯鍵煮開以後要勤攪動。直到裏面的泥軟爛之後，把切好的土豆丁和胡蘿蔔丁放進去，一定要把土豆丁和胡蘿蔔丁煮的特別軟爛。粥煮好以後晾到温熱加上點肉鬆粉就可以餵給寶寶。

大人吃的土豆胡蘿蔔粥，就沒有那麼多講究，土豆胡蘿蔔切大點小點都無所謂。煮粥的米里面可以加入黑米，糙米，燕麥，洗乾淨的米放在電飯鍋裏面，多加點清水，煮開之後可以把蓋子下面墊個勺子防止粥噗出來，中間要多攪動幾次，避免粥粘鍋底，米煮爛之後，加入胡蘿蔔丁和土豆丁繼續煮，10分鐘左右再加入適量的鹽調味，也可以切點雞肉絲撒在粥裏面煮熟，這個粥的味道也是相當哇塞的。主要是放鹽的時候不要放太多，鹽太多口味重反而沒有那麼好吃。

其實胡蘿蔔土豆粥還有很多其他做法，不過都大同小異，只是搭配的食材不同，平時做的時候可以根據自己的喜好選擇食材。如果是大人喝的粥做好以後趁熱喝，特別像煮粥的時候，適量加一點食用鹼，也能夠激發粥的香味並且食用鹼，還有軟化血管的效果，尤其適合中老年人，吃粥的時候放一點，對身體的健康還是非常好的。放鹼一定要提前，粥開鍋以後直接加入到裏面，這樣中也比較愛爛，注意不要加太多，否則粥會有苦澀的味道。