過期蜂蜜能吃嗎

過期蜂蜜只要未發生變質，是可以食用的，但不建議繼續食用，因為過期的蜂蜜很有可能和空氣當中的物質進行反應，滋生細菌，服用了會讓人們的身體受到一定程度的損害。如果蜂蜜過期變質了，出現口感變酸或者是顏色變深的情況時，不能再繼續食用，原因是變質蜂蜜中含有大量有毒物質，若繼續食用極易出現食物中毒的情況。

蜂蜜變質在外觀上主要是蜂蜜中有大量氣泡產生且質地變稀，而味道上則主要是蜂蜜有明顯的酒精味和酸味。