如何做滷雞爪才好吃？

滷雞爪是一道大家經常吃到的家常菜，那麼如何做這道滷雞爪才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞爪，桂皮，八角，香葉，蒜頭，白糖，醬油。

操作方法

01

首先用剪刀將雞爪中的指甲剪去，如下圖所示。

02

然後鍋中放入適量的清水，待水燒開倒入雞爪燙五分鐘，撈出瀝乾。

03

接着把鍋洗乾淨，往鍋中加入適量的清水。水的用量，小編建議大家，用正好沒過雞爪的水量就可以了。

04

然後把桂皮，八角，香葉洗乾淨，倒入鍋中，如下圖所示。

05

接着把蒜頭剝去外皮，倒入鍋中，如下圖所示。

06

然後往鍋中加入適量的白糖，如下圖所示。

07

接着往鍋中加入適量的醬油，如下圖所示。

08

然後把之前燙好的雞爪倒入鍋中，開大火滷半個小時。

09

等到鍋中的湯汁所剩無幾了就可以出鍋了。一道美味可口的滷雞爪就做好了，希望大家能夠喜歡。