紹興肉粽子怎麼做的

1、裏脊肉切2釐米見方小塊，加調味料B醃過夜。

2、粽葉洗淨。大鍋水燒開，加入粽葉煮10分鐘。撈出，瀝乾水份。

3、糯米洗淨，瀝乾水份，加調味料A拌勻（做粽子前拌勻，不需醃過夜）。

4、拿一張粽葉，包好粽子，用繩子紮好。

5、把粽子在鍋子裏碼整齊。加入開水至水漫過所有的粽子。大火煮開，以中小火燜煮一個小時。

6、完成。