球生菜和捲心菜的區別

1、科屬不同：球生菜是菊科萵苣屬的一年生或者兩年生的草本植物；捲心菜是十字花科蕓薹屬的一年或者兩年生的草本植物。2、外形不同：球生菜葉子為淺綠色，葉片較大，形狀為圓筒形或扁圓形；捲心菜外層的葉片會白粉，葉片比前者大。3、食用方法不同：球生菜可直接生食，鮮脆清香；捲心菜大都是用熱油炒着吃。

球生菜又稱西生菜、圓生菜等，原產於地中海沿岸，喜冷涼濕潤的氣候，球生菜含膳食纖維、VC、干擾素誘生劑、原兒茶酸、萵苣素等，有藥用功效。

捲心菜也叫花菜、包菜、蓮花白、大頭菜、甘藍等，是中國重要蔬菜之一，全國各地栽培，作蔬菜及飼料用。

羽衣甘藍在華東地帶為冬季花壇的重要物種，觀賞期長，葉色鮮豔。在公園、街頭、花壇常見用羽衣甘藍鑲邊和組成各種美麗的圖案，用於佈置花壇，具有很高的觀賞效果。