螃蟹哪裏不能吃圖解
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螃蟹的蟹心、蟹腸、蟹胃、蟹腮四個部位不能食用。
1.蟹心:蟹心長在蟹肉和蟹黃的中間位置,同時與蟹胃相連,食蟹黃的時候極易連蟹心一起食下,蟹心是寄生蟲寄生的主要區域之一,而且性味極寒,不能食用。
4.蟹腸:蟹腸和其他動物腸道一樣,裝的是螃蟹的排泄物,也是蟹胃和肚臍相連接的管道,非常髒,打開蟹殼時一般會直接抽掉,但是也有在抽取過程中被拉斷的,導致部分蟹腸留在蟹黃裏面。
3.蟹胃:螃蟹屬於雜食性動物,在水裏的時候除了一些浮游動物、水生植物外,也食腐爛的動物屍體、微生物,因此,蟹胃裏面非常髒,不能食用。
4、蟹腮:腮是蟹的呼吸器官,因為是在水下呼吸的原因 腮過濾掉很多雜質,所以説是非常髒的,也是寄生蟲的主要區域,不能食用
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