當前位置:維知科普網 >

有關五香的知識大全

五香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃
  • 五香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃

  • 主食材:鵪鶉蛋400克。配料:鹽8克,紅燒醬油1勺,八角3個,桂皮1塊,幹辣椒3個。步驟1:先把鵪鶉蛋放入冷水中浸泡十分鐘,清洗乾淨。步驟2:把大料準備好。三個辣椒只有微微辣,味道剛剛好,介意的可忽略,喜歡吃辣一點的小夥伴們可以多加幾個哈!步驟3:把鵪鶉蛋和大料放入鍋中,倒入少量清水。步...
  • 7933
山東五香糟魚製作方法
  • 山東五香糟魚製作方法

  • 山東五香糟魚的做法:主料:小鯽魚500g;輔料:葱三顆、姜一塊、八角兩個、桂皮一小塊、鹽適量、糖少許、白酒兩瓶蓋、醋適量、醬油少許、雞精少許、水適量製作步驟:1、買回來鯽魚後,沿着魚腹下面的洞洞處向上剪開,內臟和腮挖乾淨,記得千萬不要刮鱗片。2、洗乾淨後的鯽魚要晾乾,晾乾後...
  • 20762
五香濃郁的滷雞蛋,你做對了嗎的做法
  • 五香濃郁的滷雞蛋,你做對了嗎的做法

  • 主食材:草雞蛋16個。配料:食鹽1茶勺,小茴香適量,香葉適量,草果1個,八角2朵,白芷適量,老抽適量,生抽適量,老滷汁適量。步驟1:準備適量小茴香、香葉、草果、八角、白芷,用開水泡洗一下激出香味;步驟2:將小茴香、白芷等細小的調料放入不鏽鋼調料盒裏;步驟3:砂鍋中放入洗淨的草雞蛋,倒入老...
  • 10193
簡單好做又美味的:五香白芸豆,不要只會怎麼做好吃
  • 簡單好做又美味的:五香白芸豆,不要只會怎麼做好吃

  • 主食材:白芸豆300克,小茴香10克,草果1個,八角2個,桂皮1節,香葉2片,鹽10克,白糖5克,花椒10克。配料:水適量。步驟1:白芸豆用水浸泡過夜,體積明顯膨脹飽滿步驟2:空鍋裏放入淘洗過的白芸豆步驟3:加入小茴香,草果,花椒,八角,桂皮,香葉步驟4:加入清水末過白芸豆步驟5:煮沸後攪拌均勻,改成中火,燜...
  • 11978
如何製作五香蘿蔔乾
  • 如何製作五香蘿蔔乾

  • 將蘿蔔洗淨晾曬,用純淨水快速淘洗三四遍。再晾曬半天水汽晾透即可。加鹽用力揉搓,搓到蘿蔔乾變軟,加花椒粉和五香粉一起揉即可。工具/材料:蘿蔔五香粉、鹽步驟(共4步)按步驟閲讀:1、蘿蔔晾曬蘿蔔洗淨,帶皮切粗條,攤開晾曬。曬個三天,不用太乾,帶兩三成水分口感好。2、快速淘洗曬好...
  • 19489
五香毛豆怎麼做好吃
  • 五香毛豆怎麼做好吃

  • 主食材:毛豆500克。配料:八角1個,桂皮1塊,乾紅辣椒10個,花椒20粒,生薑2片,大葱1段,冰糖2小塊,油1勺,鹽2大勺,雞精1小勺,生抽2大勺,米醋1小勺,料酒1勺。步驟1:毛豆用鹽水浸泡半小時,然後搓洗乾淨,控幹水分。將洗好的毛豆兩頭剪掉,備用。步驟2:鍋中放入色拉油,加入薑片、葱段、乾紅辣椒、花椒...
  • 25210
百煮五香烤花生的做法
  • 百煮五香烤花生的做法

  • 主食材:花生300克。配料:食鹽適量,花椒數粒,花椒粉1勺,冰糖5顆,桂皮1塊,八角半個,草果1個。步驟1:花生米洗淨,放入花椒粒和食鹽步驟2:再放入其他調味料步驟3:加入適量清水,煮開後再煮十五分鐘步驟4:煮好的花生米浸泡半個小時入味步驟5:撈出花生米,放到通風的地方,晾乾表面水分步驟6:...
  • 15076
五香香腸配料比例
  • 五香香腸配料比例

  • 主料:紅薯澱粉300g、豬肉餡300g輔料:姜適量、鹽適量、葱適量、蒜適量、五香粉適量、料酒適量、老抽適量、香料適量、雞精適量步驟:1.買來的豬腸衣清水浸泡30分鐘,反覆清洗2.豬肉用絞肉機攪成餡,加入適量老抽和料酒3.切葱米4.把葱米加入肉餡中,然後加薑蓉5.加入適量五香粉6.加適...
  • 6530
五香茶葉蛋是什麼地方的菜
  • 五香茶葉蛋是什麼地方的菜

  • 江浙。五香茶葉蛋是江浙一帶最有名的特色小吃,用帶有中國特色的茶文化與最家常的調味大料五香一起來煮雞蛋,就能讓它散發出特殊的香味,清爽靈氣的茶葉融入了雞蛋的鮮香,煮出來的雞蛋鹹香濃郁,蛋色澤更加的紅潤,味道也更香美,既可以做零食更可以壓餓。五香茶葉蛋是我國的傳統食物...
  • 24891
自制五香滷雞蛋的做法竅門
  • 自制五香滷雞蛋的做法竅門

  • 雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。做雞蛋的方法有很多。那怎麼做五香滷雞蛋呢?我們來了解一下吧!1.滷雞蛋的時候一定要買新鮮的雞蛋,放到盛有清水的鍋裏,用大火將雞蛋煮一刻...
  • 2481
五香花生毛豆怎麼做好吃
  • 五香花生毛豆怎麼做好吃

  • 主食材:花生250克,毛豆250克。配料:幹辣椒4個,香葉5片,桂皮1塊,八角2個,花椒30粒,鹽適量。步驟1:毛豆減掉尾部,花生捏口步驟2:清洗乾淨步驟3:放入鍋中,加入幹辣椒,桂皮香葉步驟4:八角,花椒步驟5:適量鹽步驟6:煮15分鐘,關火浸泡1小時後撈出...
  • 23661
五香魚塊做法是什麼
  • 五香魚塊做法是什麼

  • 1、把魚收拾乾淨,由頭至尾劈成兩片,再片成100克左右的大厚片,再次用清水洗淨,濾去水分待用。2、把花椒粒、鹽、五香粉、紹酒、拍碎的葱姜、加適量清水兑成汁,倒入魚內拌勻拍緊,醃半小時以上。3、油燒至五六成熱,放入魚塊,炸至金黃色時撈出,濾幹油,盛入盤中,撒上花椒粉即可。以上技就...
  • 16250
五香花生米怎麼做好吃
  • 五香花生米怎麼做好吃

  • 主食材:花生200克。配料:鹽一小勺,十三香一小勺,花椒十粒,幹辣椒兩個。步驟1:花生米放入盤裏步驟2:用清水洗淨步驟3:花生米放入鍋裏步驟4:加入清水步驟5:加入一小勺鹽步驟6:一小勺十三香步驟7:十粒花椒步驟8:兩個幹辣椒,中火煮四十分鐘,關火燜三個小時更入味。...
  • 22578
五香狗肉香料配方
  • 五香狗肉香料配方

  • 五香狗肉做法:準備材料:狗肉450克、生薑2片、香葉2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香適量、八角2個、桂皮1片、料酒1勺、鹽1.5勺、白糖2.5勺、雞精1勺製作步驟:1、狗肉洗淨,先用開水燙去血水。2、空鍋放入五香滷料、生薑、料酒、老抽、鹽、白糖、雞精,再放入肉,倒水基本沒過肉,大火...
  • 26711
五香豆腐絲怎麼涼拌
  • 五香豆腐絲怎麼涼拌

  • 千張洗乾淨切成細絲備用。青椒洗淨,葱白洗淨,全部切絲。豆腐絲,青椒絲,葱白一起放入盤子裏,把尖辣椒掰碎,放在最上面。鍋內放少許油燒熱至微微冒煙。燒滾的油直接澆在上面,放入生抽,香醋,香油,拌勻即可。工具/材料:青椒、葱白、尖辣椒、生抽、香醋、香油千張(豆腐皮)步驟(共5步)按步驟...
  • 11239
煮五香嫩花生怎麼做好吃
  • 煮五香嫩花生怎麼做好吃

  • 主食材:新鮮花生500克。配料:八角1個大料1個青花椒1克辣椒2個姜2片鹽10克。步驟1:備好食材步驟2:花生洗好把每顆捏開一個小口子更好入味步驟3:都做完後到入鍋裏步驟4:加入鹽拌勻步驟5:加入八角辣椒等拌勻醃製十分鐘步驟6:然後加水煮開中小煮十五到二十分鐘步驟7:美味完成...
  • 11832
快手五香花生怎麼做好吃
  • 快手五香花生怎麼做好吃

  • 主食材:花生米200克,白酒半湯匙。配料:鹽5克,五香粉1克,辣椒粉1克。步驟1:花生米清洗一下,然後濾幹水。步驟2:加入半湯匙白酒。步驟3:加入1克五香粉和辣椒粉,拌勻。醃十幾分鍾。步驟4:將花生鋪在鋪了錫紙的炸籃上,儘量不要重疊。180度先烤5分鐘。步驟5:到時間,將花生晃動幾下,用筷...
  • 25604
醉美五香毛豆的做法
  • 醉美五香毛豆的做法

  • 主食材:毛豆400。配料:鹽40。步驟1:大料煮開鍋步驟2:毛豆煮熟步驟3:倒入調料水泡製...
  • 16627
百煮五香烤花生怎麼做好吃
  • 百煮五香烤花生怎麼做好吃

  • 主食材:花生300克。配料:食鹽適量,花椒數粒,花椒粉1勺,冰糖5顆,桂皮1塊,八角半個,草果1個。步驟1:花生米洗淨,放入花椒粒和食鹽步驟2:再放入其他調味料步驟3:加入適量清水,煮開後再煮十五分鐘步驟4:煮好的花生米浸泡半個小時入味步驟5:撈出花生米,放到通風的地方,晾乾表面水分步驟6:...
  • 27998
五香蒸肉粉怎麼做好吃
  • 五香蒸肉粉怎麼做好吃

  • 主食材:糯米150克,大料5克。配料:水適量,五香粉3克。步驟1:糯米清洗乾淨步驟2:然後加水泡三個小時步驟3:五香材料步驟4:泡好然後擺盤子裏晾乾步驟5:把晾乾的米放鍋裏步驟6:中火慢慢炒步驟7:炒有點小黃加入五香粉步驟8:不停的翻炒步驟9:然後加入放五香大料步驟10:炒至米焦黃步...
  • 8351
酥炸五香卷的做法
  • 酥炸五香卷的做法

  • 工具/材料五花肉500克、馬蹄150克、葱100克、姜、豆皮、五香粉、地瓜粉、鹽、孜然、生抽、高粱酒、蛋清、調和油操作方法01醃製五花肉:把肉切成丁,加入薑末、鹽、五香粉和孜然,加一點高粱酒提香,一點生抽,再加蛋清;攪拌均勻後,醃製一個小時。02將馬蹄切成丁,小葱去尾後切成末。03...
  • 13300
自制五香豬肉脯
  • 自制五香豬肉脯

  • 豬肉剁成肉末,放盆中加料酒、生抽、胡椒粉、白糖、鹽;錫紙上鋪肉末,蓋上保鮮膜擀成肉片,肉片放烤盤中;烤箱180度預熱5分鐘,放入烤箱,180度上下火烤15分鐘取出;水分倒掉刷上蜂蜜,再烤15分鐘後取出;肉片翻面,放烤箱180度上下火烤10分鐘取出,再翻面,直至烤乾即可。自制五香豬肉脯:主料:豬...
  • 2151
五香土豆雞蛋餅的做法
  • 五香土豆雞蛋餅的做法

  • 五香土豆雞蛋餅,是用土豆配輔料同雞蛋一起煎塌成的餅。口感清新,風味獨特,即可以當做小菜,又可作為主食,是早餐飲食的一道美味,下面介紹五香土豆雞蛋餅的具體做法。工具/材料雞蛋2個,土豆1個,胡蘿蔔半根,圓葱適量,青尖椒適量。葱,姜,鹽,味精,五香粉,油。操作方法01土豆去皮,用水清洗乾淨,...
  • 3625
五香孜然兔的做法
  • 五香孜然兔的做法

  • 食材:兔肉500克、姜1塊、小葱3根、青花椒3克、幹辣椒3克、鹽、雞精、白糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉、醋、生抽。步驟:1.薑切片,幹辣椒剪段。兔肉洗去血水,放入鹽、薑片、小葱、青花椒拌勻醃製10分鐘,醃好後取出薑片、小葱。2.油温燒至6成熱,放入兔肉炒3分鐘。3.放入幹辣椒、青...
  • 8674
五香濃郁的滷雞蛋,你做對了嗎怎麼做好吃
  • 五香濃郁的滷雞蛋,你做對了嗎怎麼做好吃

  • 主食材:草雞蛋16個。配料:食鹽1茶勺,小茴香適量,香葉適量,草果1個,八角2朵,白芷適量,老抽適量,生抽適量,老滷汁適量。步驟1:準備適量小茴香、香葉、草果、八角、白芷,用開水泡洗一下激出香味;步驟2:將小茴香、白芷等細小的調料放入不鏽鋼調料盒裏;步驟3:砂鍋中放入洗淨的草雞蛋,倒入老...
  • 18320