![米椒拌海茸的做法]( "米椒拌海茸的做法")
- 主食材：海茸少許，小米椒3個，蒜2瓣。配料：生抽3勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油1勺。步驟1:海茸倒水浸泡2小時步驟2:煮熟撈出浸涼水，剪成均勻長短備用步驟3:準備好料汁步驟4:拌勻即可...
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![蒜蓉米椒蝦尾的做法]( "蒜蓉米椒蝦尾的做法")
- 主食材：蝦尾400克，蒜3個，米椒4個。配料：大葱1根，醬油2勺，蠔油1勺。步驟1:蝦尾清洗乾淨，大蒜和米椒切碎，切好的蒜末用清水泡洗一遍，撈出瀝乾步驟2:油燒熱，倒入一半蒜末炒香步驟3:放葱白、小米椒翻炒出香味步驟4:放蝦尾翻炒步驟5:然後倒入剩下的一半蒜末翻炒步驟6:放醬油、蠔油調味步...
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![米椒蒸豬腳怎麼做好吃]( "米椒蒸豬腳怎麼做好吃")
- 主食材：豬腳。配料：料酒，胡椒粉，生抽，野山椒兩勺，蠔油，薑片，白砂糖，老抽，水澱粉，葱花，紅椒。步驟1:準備豬腳，剁成塊。步驟2:冷水下鍋，加料酒，燒開後撈出，洗掉血沫。步驟3:加入兩勺野山椒，薑片，蠔油，生抽，白砂糖，胡椒粉，料酒，老抽，再攪拌均勻。步驟4:最後加少許水澱粉，裝在碟子裏。步驟5:鍋中水開後...
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![蒜蓉米椒蝦尾怎麼做好吃]( "蒜蓉米椒蝦尾怎麼做好吃")
- 主食材：蝦尾400克，蒜3個，米椒4個。配料：大葱1根，醬油2勺，蠔油1勺。步驟1:蝦尾清洗乾淨，大蒜和米椒切碎，切好的蒜末用清水泡洗一遍，撈出瀝乾步驟2:油燒熱，倒入一半蒜末炒香步驟3:放葱白、小米椒翻炒出香味步驟4:放蝦尾翻炒步驟5:然後倒入剩下的一半蒜末翻炒步驟6:放醬油、蠔油調味步...
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![米椒蒸豬腳的做法]( "米椒蒸豬腳的做法")
- 主食材：豬腳。配料：料酒，胡椒粉，生抽，野山椒兩勺，蠔油，薑片，白砂糖，老抽，水澱粉，葱花，紅椒。步驟1:準備豬腳，剁成塊。步驟2:冷水下鍋，加料酒，燒開後撈出，洗掉血沫。步驟3:加入兩勺野山椒，薑片，蠔油，生抽，白砂糖，胡椒粉，料酒，老抽，再攪拌均勻。步驟4:最後加少許水澱粉，裝在碟子裏。步驟5:鍋中水開後...
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![米椒拌海茸怎麼做好吃]( "米椒拌海茸怎麼做好吃")
- 主食材：海茸少許，小米椒3個，蒜2瓣。配料：生抽3勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油1勺。步驟1:海茸倒水浸泡2小時步驟2:煮熟撈出浸涼水，剪成均勻長短備用步驟3:準備好料汁步驟4:拌勻即可...
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![小米椒和朝天椒的區別]( "小米椒和朝天椒的區別")
- 小米椒是辣椒的一種，一般指朝天椒，個體小，未成熟時為淡綠色，成熟為橙黃色，幹小米椒為紅帶橙黃色，大紅色的則不是該品種。辣椒草本。單葉互生，滅托葉。花兩性，輻射對稱，花冠合瓣，屬茄科植物，原產南美洲，現我國廣大地區均有栽培。朝天椒，辣椒變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物，常作一年...
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![椒鹽玉米粒的做法]( "椒鹽玉米粒的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：椒鹽分類：油炸主食材：玉米350克、玉米澱粉適量輔料：無步驟：1、玉米洗淨，放入鍋中焯水2分鐘；2、撈出放涼；3、剝下玉米粒放入碗中；4、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱；5、玉米中加入玉米澱粉拌勻；6、將裹好的玉米粒放入鍋中；7、炸至金黃後撈出瀝乾，裝盤；7、...
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![辣椒炒米粉怎麼做好吃]( "辣椒炒米粉怎麼做好吃")
- 主食材：米粉250克，辣椒3個。配料：油5克，鹽2克，生抽10克。步驟1:準備材料步驟2:辣椒去蒂步驟3:切開，去籽步驟4:然後切辣椒絲步驟5:燒開水，加入辣椒絲，焯至斷生步驟6:撈出步驟7:熱鍋入油，加入辣椒絲步驟8:加入米粉，翻炒均勻步驟9:加入鹽步驟10:加入生抽步驟11:翻炒均勻便可...
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![青椒炒玉米粒的做法]( "青椒炒玉米粒的做法")
- 主食材：鮮玉米1個，青椒1個。配料：鹽1克。步驟1:玉米剝下青椒切丁步驟2:鍋裏到油步驟3:炒玉米步驟4:加青椒炒熟加點鹽炒勻出鍋步驟5:裝盤...
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![椒鹽玉米怎麼做好吃]( "椒鹽玉米怎麼做好吃")
- 主食材：玉米粒適量。配料：水適量，生粉適量，花生油適量，青椒丁適量，紅椒丁適量。步驟1:選用新鮮的嫩玉米粒，用流水洗淨，瀝乾水分後加入生粉，攪拌均勻，裹上生粉。步驟2:鍋燒乾水份後倒入花生油，油熱後撒入玉米粒，炸至金黃色撈出。步驟3:鍋內留少許油，加入青紅椒丁，煸出香味後加上玉米粒，放...
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![小米椒爆雞胗怎麼做？]( "小米椒爆雞胗怎麼做？")
- 小米椒爆雞胗是非常開胃的一道家常菜。工具/材料雞胗，料酒，生抽，薑末，蒜末，葱段，青紅椒圈，鹽巴，白糖，白芝麻操作方法01雞胗洗淨切片，雞胗不要切得太厚，不容易熟。02倒入料酒，生抽攪拌醃製半小時，祛除腥味。03熱鍋冷油，下薑末，蒜末，葱段爆香。04倒入雞胗後翻炒均勻。05下青紅椒圈，翻炒斷生...
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![辣椒炒米粉的做法]( "辣椒炒米粉的做法")
- 主食材：米粉250克，辣椒3個。配料：油5克，鹽2克，生抽10克。步驟1:準備材料步驟2:辣椒去蒂步驟3:切開，去籽步驟4:然後切辣椒絲步驟5:燒開水，加入辣椒絲，焯至斷生步驟6:撈出步驟7:熱鍋入油，加入辣椒絲步驟8:加入米粉，翻炒均勻步驟9:加入鹽步驟10:加入生抽步驟11:翻炒均勻便可...
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![朝天椒是不是小米辣]( "朝天椒是不是小米辣")
- 1、朝天椒不是小米辣。小米椒屬於朝天椒的一種，朝天椒有多個品種。2、小米辣產自雲南、貴州，辣味很辣，口味辛烈，但是香味不濃，可以製作泡菜、幹辣椒、辣椒粉、辣椒油等。小米椒個頭要比朝天椒小點。朝天椒為朝天生長一類辣椒的統稱。其色澤鮮紅油亮、椒形整齊美觀。3、朝天椒...
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![小米辣和朝天椒的區別]( "小米辣和朝天椒的區別")
- 小米椒和朝天椒的區別：1、小米椒的個頭小，朝天椒比較大。2、小米椒的辣度比較低，朝天椒的辣度比較辣。小米椒是屬於朝天椒中的一種，一般所有朝天生長的辣椒都可以稱為朝天椒，這種辣椒個頭比較小，並且外形呈尖角狀，顏色呈深紅色，辣度比較辣。小米椒是一種屬於茄科植物的辣椒，原產南...
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![泰椒和小米辣區別]( "泰椒和小米辣區別")
- 泰椒和小米辣在產地、外形、品種、做法等方面有所不同。產地：小米辣原產於南美洲等地區，在我們國家也有大面積的種植，比如像江西等地區，都可以看到小米辣的種植。而泰椒原產地在泰國，我們國家泰椒的種植面積比較少。外形：小米辣相對泰椒來説，個頭比較小一點，而乾的小米辣成熟時顏...
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![小米椒怎麼種]( "小米椒怎麼種")
- 1、先開始催芽。2、有85%種子露白時即可播種；將催過芽的種子播入營養缽，覆蓋1cm厚營養土，播後覆蓋地膜，出苗後及時揭除；當小苗有9-12片真葉並開始分枝即可移苗定植，定植後在根部澆搭水即可。3、小米椒是辣椒中的一種，一般指朝天椒，個頭不大，但辣度較高。4、在我國廣大地區均有栽培...
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![青椒玉米粒怎麼做好吃]( "青椒玉米粒怎麼做好吃")
- 主食材：玉米1顆，青椒2個。配料：菜籽油2湯匙，花椒粒5顆，食鹽1茶匙。步驟1:將玉米粒剝下來洗淨步驟2:將玉米粒焯水備用步驟3:青椒切成小圈步驟4:油燒熱將青椒圈放入鍋中翻炒步驟5:倒入玉米粒炒熟步驟6:放入食鹽調味即可...
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![椒鹽玉米粒的製作方法]( "椒鹽玉米粒的製作方法")
- 椒鹽玉米粒是用玉米制作的一道家常菜。玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。工具/材料玉米雞蛋澱粉鹽花椒操作方法01將玉米洗淨後剝粒。02將玉米粒下入沸水中，煮1分鐘後撈出。03在煮好的玉米粒上，加入少許鹽、雞蛋、澱粉。04攪拌均勻。05鍋中...
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![如何保存小米椒]( "如何保存小米椒")
- 把小米椒挑選一下，要選擇完好無損的，不要選擇那些壞掉的。把小米椒用清水洗一下，洗掉上面的藥和土，用廚房紙巾把帶水的小米椒都擦乾，不要留一點水份。用剪刀把它的辣椒蒂給剪掉，再把小米椒裝入保鮮袋中，擠出多餘的空氣，放入冰箱冷藏保存。1、小米椒不要和肉類、魚類放在一起，那樣...
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![小米椒拌土豆的做法]( "小米椒拌土豆的做法")
- 土豆怎麼拌好吃:食材：土豆1個、小米椒3個、蒜2瓣、小葱2根、白糖1勺、花椒粉適量、胡椒麪適量、花椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺小米椒拌土豆的做法:1、土豆洗淨切條；2、小米椒切碎；3、蒜切碎，小葱切葱花；4、土豆條放入沸水中焯水2分鐘，撈出瀝乾；5、土豆條中放入蒜末、小米椒、胡椒...
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![怎麼挑選小米椒]( "怎麼挑選小米椒")
- 1、看外形和顏色。如果購買的小米椒形狀勻稱，並且紅的很自然，説明是比較優質的，但是也不要購買顏色過於鮮亮的小米椒，這樣是怕選購到人工加紅了的小米椒，其中添加的化學物質是會危害健康的。2、看硬度。可以在購買的時候用手捏一捏，如果辣椒比較硬，説明它的果肉飽滿並且很新鮮，如...
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![青椒毛豆米的做法]( "青椒毛豆米的做法")
- 主食材：青椒半斤，毛豆米半斤。配料：豆油適量，薑片適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:毛豆解凍，洗淨步驟2:青椒洗淨步驟3:切絲步驟4:油鍋燒熱，放入薑片，毛豆米同炒，放入料酒蓋上燜煮一會步驟5:倒入青椒絲，翻炒幾下步驟6:放鹽，雞精，生抽炒幾下步驟7:炒至青椒變軟即可...
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![青椒毛豆米怎麼做好吃]( "青椒毛豆米怎麼做好吃")
- 主食材：青椒半斤，毛豆米半斤。配料：豆油適量，薑片適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:毛豆解凍，洗淨步驟2:青椒洗淨步驟3:切絲步驟4:油鍋燒熱，放入薑片，毛豆米同炒，放入料酒蓋上燜煮一會步驟5:倒入青椒絲，翻炒幾下步驟6:放鹽，雞精，生抽炒幾下步驟7:炒至青椒變軟即可...
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![泡椒鳳爪用野山椒好還是小米辣好]( "泡椒鳳爪用野山椒好還是小米辣好")
- 一般用野山椒。泡椒鳳爪用的是野山椒，不少人都認為泡椒鳳爪中的辣椒是小米椒，其實不是的，野山椒和小米椒長的非常像，但並不是一個品種。野山椒俗稱指天椒，主要是被用來當作調味料，即可直接食用，還可以加工成罐頭產品。小米椒主要被當作配菜和調味品，但小米椒在家常菜中較為常見，用...
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維知科普網
